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“是啊!”孙宝宝说接着又问:“你吃过烧粽没?”

陈星梦梦,“我当然吃过粽。”

“不是粽,是烧粽。”孙宝宝一听就知她没有吃过。“烧粽中不仅有红烧,还有果,货,海鲜。煮完后蘸着酱吃,那味可真是一绝。

有些人会蘸甜辣酱、沙茶酱,但是我喜红油蒜泥酱,再放一丢丢醋,那味简直了!”

对于正在减且已经忌了大半个月的陈星梦来说,这个烧粽的威力不可谓不大。

这是粽吗?竟然还有料这么足的粽吗?这个粽来该是什么味?

陈星梦心中好奇的很。

孙宝宝上学时曾在网上买过一次烧粽,用微波炉加后,那味彻底把她征服了。

每一粒糯米,仿佛都被油香浸,而且海鲜与香菇的味,也在煮的过程中糯米中。

粽用到的糯米很讲究,得是上好的糯米。和其他粽不同的是,这里的糯米还需要放到锅中炒。

孙宝宝又跑到厨房,将一大碗炒得裹满油的糯米抱来,糯米中还混合着莲、板栗、贝与虾米。

在炒糯米前,锅中倒油,然后将贝虾米材放到油中翻炒,接着将莲板栗放其中,最后糯米。等糯米便至五成熟时,便可盛备用。

陈星梦只要会学怎么包粽就好,至于怎么样制作粽,孙宝宝还真没详细教她,只让她跟在旁边看她几遍。

看几遍多少总会了些吧?

孙宝宝这放慢速度,“像这馅料多的粽,咱们就包稍微大一些。”

只见她先往粽叶中加混合各货的糯米,而后加红烧

红烧照正常方法卤制便好,不过孙宝宝还加了泡发好的香菇,于是这个红烧的香味无比厚。

一个粽中她放一大块红烧和一个香菇,最后将粽包好系锅煮熟便可。

材料孙宝宝事先已经准备好,所以粽包的飞快。这会儿才早上9,粽已经全锅了。

陈星梦今天上午都会待在孙家饭店,孙宝宝又教了她一些厨师在炒菜时的程与习惯。

最起码一菜要能够净利落的来吧。别炒个番茄炒,还搞得手足无措。

煮的时间很久。陈星梦自觉粽里边有她的一份汗在,于是到了十一要吃午饭时,她也不肯回酒店。非要坐在厨房门等着粽锅。

“这还是我一回自己制作粽呢。”她有些自豪说

孙宝宝纠正她,“你说错了,这是你一回包粽。”

这和制作可有老大差别了好吧。包粽简单,但准备材料可不易。前期有对粽叶和稻草的清洗,接着有对料的切割与腌制。接着才是包粽,最后要放到锅中煮。

厨房几个锅上空都飘着蒸气。几个锅中也传来咕嘟咕嘟的响声。白雾弥漫得越来越大,快要充满整个厨房。孙宝宝坐在灶炉前的板凳上,那粽叶的香味便幽幽飘到她的鼻尖。

粽叶自带一清香。在煮久之后,那清香慢慢到糯米中,更渐渐散发到空气里。

甜粽的味不如咸粽的大。孙宝宝在十二之时,已经能闻到一香了。

今日打烊,林文心又去了她父母那儿,孙宝宝中午就没打算饭,而是等着吃粽

十二一到,粽的香味不但在厨房中弥漫,更是蔓延到院中,甚至蔓延到老宅外。

孙宝宝时不时就能听到有叔婶在后门中大声问,“宝宝家是不是今天也啦?”

“诶,了!好多呢,咸的甜的都有。婶您先忙,我待会儿给你送些去。”

望天村村民朴素。一般谁家包粽啦,蒸粿啦,都会喊相熟的人家去家中吃。亦或者端着好的东西,送给村庄中的邻居与好友。

孙宝宝在这几日就收到很多人家的粽,送礼这事有来有往,谁送给了她,她自然也要送给谁。

锅了。打开锅盖,一大的白雾冲他迎面涌来。那粽叶香包裹着些许甜滋滋的味,或者厚的咸香。馋得人肚呱呱叫。

孙宝宝早就忍不住了,陈星梦更是等站在她旁边等着。睛直的,盯着锅中的粽看。不一会儿,又拿手机咔嚓咔嚓照好几张相片,满脸的得意自豪。

锅就得趁着吃,特别是烧粽。烧粽必须得

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