吃过午饭后，孙宝宝回房间睡了两三小时，然后起床，来到猪圈。

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她当决定自己明天就要这菜。

等她把需要用到的两只猪后割来后，孙宝宝就不了。

这个步骤完后，把火挂在木梁上晾晒，晾晒个四五天，然后挂在燥的室贮藏发酵两个多月。

甚至还看闹似的说：“你自个儿杀，再不杀我们可就走了。”

孙国栋心中“哼”一声，他都不需要费争辩的。小样，爷爷终究是你爷爷！

“那你今儿怎么要杀猪了，仓库中猪多的是。”

孙国栋看她磨磨蹭蹭的，脆跟众人说着要走，关键几位爷爷还真的往外走！

什么是味，这就是味！

等最后一次撒盐腌制半个月后，将腌制后的猪用清泡几个小时洗净捞，接着晾晒风八个小时后，就可以把猪整形。

“我不行，爷你们快把它杀了！”孙宝宝急的泪都快来。

他对着坐在院中小板凳上修猪的孙宝宝欣说：“宝宝，以后啊，你要是把家业败了，去杀猪也是一条路。”

她先前在空间中火时老祖宗都会把料先给她好，猪帮她准备好，而如今，她得从杀猪开始，完完整整验一次如何制作火。

这不是猪叫，是孙宝宝叫！

只是这也已经是之后的事儿了，孙宝宝在抹完第一次盐后，吃了晚饭又回房中睡了一觉，直接睡到第二天。睡醒后又吃顿早饭，摸着圆的肚打一个嗝，离开空间。

嗯，倒也不是仓库中没有火了，而是她以秉忠的名义，偷偷运到老宅中的火也到了该卖完的时候。

猪的叫声特别渗人，临死反扑也极为激烈，孙宝宝拿着绳，废了九二虎之力才把这猪给绑在杀猪架上。

孙宝宝觉得杀个猪累得要死，猪杀完了，还得剔，剔完了，还得分割。

孙宝宝家腌火得放六次盐，第二次撒盐时盐得放得最多，等第二次撒完盐后，等待个十天，期间每隔三天把翻动一次，然后就可以行第 三回撒盐。

孙宝宝受着羊脑的香醇绵，还有油辣的香辣刺激，几材夹杂在白米饭中，不需要别的菜了，她直接端着大碗三两就把所有米饭给吃完。

“可仓库中的猪你们都理好了，我拿来后就能用，没法让我修！”孙宝宝前几日去看了，全猪都修得净净形状上佳，她本没有发挥的余地。

等之后的第四、五、六次撒盐，都空个一周的时间便好。

钱是不可能不挣的，孙宝宝想着那就自己吧，在老宅中自己。

太臭了太臭了！

孙宝宝一把扔了刀，“可我在外买猪也不可能要我自己亲自杀猪！”

“啊——”

火在腌制前，得先制作成柳叶形，这需要削平耻骨、割去尼椎以及脊骨，最后去除淤血和多余的油脂才行。

猪修完后，用盐抹上腌制。

孙宝宝杀猪前叫了几位爷爷来帮忙，原本还以为人多了能躲一躲，没承想她一个不注意，就被她爷推到最前面。

整形是为了更好的暴晒，也是为了猪能够能好看。

接着，她爷又从后给她递了把刀，孙宝宝死活不肯接，他就死活到孙宝宝手上。

第一次上盐只需抹上薄薄一层，然后放在木盆中，盖上麻布，再压上大石，腌制个三天。

空间外，时间还没过去一个小时。

孙国栋这就由着她去，她把猪剔的这么光溜是他意想不到的。

孙宝宝叫了两声，没一个人应她，全人都离的远远的。

于是她不敢再犹豫了，赶拿起刀，然后白刀林红刀，趁着猪不注意时，一刀了去。

饭一起嚯嚯均匀。

除了羊脑外，酒煮羊的味也引着孙宝宝，酒香和羊香合在一起，简直就是相辅相成。

“这猪的劲儿怎么这么大，我的天，绳快拿来！快！”

孙宝宝哼一声，都不带理他的，拎着猪转到一边，继续刮骨。

这时怎么办呢？

除此之外，还要把猪上的猪以及污垢给刮净了，孙宝宝一回制作这个步骤，好半天才搞完一个猪。