难怪！

顾平川心想这个吃着怎么这么香醇！

几人围着桌坐，都先舀了碗羊粥，再夹一块笋衣粉盒。

孙宝宝将两丝放碗中，然后加葱、酱油、料酒以及猪油搅拌均匀即可。

孙宝宝瞧着面多了，还了几个韭菜蒸饺，也一同放蒸锅中蒸。

接着面，直接包成能两三吃一个的粉盒，包完后一半上蒸锅蒸熟，另一半放锅中煎的焦黄酥脆。

放了丝后，笋衣粉盒的香味儿才会更加郁。

最关键是笋衣极为油，所以这个粉盒油油的，这油吃着还有些不一样。

米粥应该熬了很久，稠，悄悄一抿，不需要用牙齿，顺着咙就直接咽到胃中。

而笋衣粉盒呢，这也是个新鲜。

羊粥和粉盒已经放在桌上，孙宝宝还了几个荠菜饺。

他们俩和涛二雄都是认识的，之前也在望天村待了好几天，有人一起聊天，一也不尴尬。

所以孙宝宝今天就又多了不少饺。

可如今一尝，这味，和之前可谓是天壤之别！

等笋衣全掰来后，先洗净放锅中煮，煮熟后放在太晒，晒后可以保存几个月，甚至一年。

他原本以为这粉盒只是非常普通的粉丝馅或者韭菜馅，可咬一发现这是笋馅的。

顾平川连吃好几勺后才夹起那块粉盒。

孙宝宝笑笑：“放了，不过也有放油，只是放的是猪油。”

她今天两粉盒的属实有多，而且那煎粉盒的味大老远就能闻到，使得顾平川师徒两人步伐快了不少。

孙宝宝摇解释：“这都据古菜谱来的，民以为天，古人对味的追求也是无穷无尽的嘛！”

这羊粥可以吃来孙老板在的时候并没有放很多调料，羊的清甜和米香结合的十分好。其中还有黄芪和白茯苓的味，这两味中药味甘，温平，和其他味一儿都不冲突。

顾平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁夸赞说：“孙老板菜有巧思！”

除了笋衣丝外，还有一个很重要的菜，就是。

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顾平川又把剩的一吃了，仔细品尝好奇问：“孙老板，你这个馅里边是放了油？”

笋衣粉盒中的笋衣最好是用新鲜的笋笋衣，不过因为此时没有笋，所以孙宝宝找了村里几个有制作笋衣的人，买了几袋回来。

吃羊粥还有关键一，那就是最好温着吃。

笋衣就是笋外面那一层层白的，老的不能要，只能要的。

笋衣的比起笋偏绵，不过它少了新鲜竹笋的涩味，多了一分竹笋原本的香味。

羊在其中没有任何嚼劲，和粥完全合在一起，只能觉到羊的纤维。

他又夹一块看了看馅料，藏在笋衣中，他原先还以为是呢。

孙宝宝先是把笋衣用清泡发，等泡发好后，切成细丝放在一旁备用。

等嚼了两后，不由得“哎？”一声，然后瞧瞧馅料，原来是笋衣！

不过其中还有红枣的味，红枣味颇有画龙睛的觉，红枣的香甜一就把整个粥的味提起来了，让味变得丰富。

几个月前他也是在老宅中吃饭的，那时候孙老板手艺只能称得上不错，跟他吃过的几家私房菜不相上。

这里边放可真是一绝。

烂之时，再加些盐便可以锅。

前些天的荠菜饺卖的很好，好几百个饺在中午时全卖完，晚上来的客压不到。

整羊粥的十分统一，所以人吃起来特别舒服。

于是孙宝宝将砂锅中的羊粥全倒大汤锅中晾凉，顾平川两人到饭店时，正好是羊粥最适合的时候。

羊粥的香味儿唤醒胃，顾平川尝了一羊粥，心中就极为震惊，孙老板的厨艺步的十分迅速啊！