煨煮的时间需要久的，不过先前在这菜的时候孙宝宝多了一些，如今砂锅中还有不少呢。

孙宝宝多吃了几块，过完嘴瘾后用另外一双筷夹些来。

涛摇摇，“不可能，他们三女一男四个人，但有一个女生得特别好看，我瞅着很熟，如果来过咱们店我不可能会忘了。”

也许客人会想，不需要钱的酒都是这味儿的了，那要钱的还不得更逆天？

她可是喝过市面上绝大分的酒的，包括贵的要死的国窖系列。

“宝宝，我总觉得那位新客人有些熟，忘了再哪儿见过。”涛低声对孙宝宝说，语气中带着的困惑。

接着调个糊。碗中放面粉淀粉和，然后加些盐和清调成糊糊状。

正巧此刻涛过来，孙宝宝和他一人托着一个托盘，把八菜一起端了去。

切，酒窖那么大，怎么就会多她这么几坛酒不成。

“待会儿给客人拿一瓶酒。”孙宝宝拿着菜条去小厨房，一边走着一边对涛说。

如今她那仓库中就有一堆她只喝过一小的酒，她敢毫不客气的说自己这酒的味丝毫不输于这些酒！

接着锅中倒油，油后姜葱炒香，炒香后把焯好的倒其中翻炒几。随后孙宝宝把灶台边上的骨汤倒些，骨汤是温的，只见“嘶啦”一声响，锅中归于平静。

因此，孙宝宝相当理智的把自己女座作为包厢消费的赠送礼，并且小心机地在坛上还给自家其他款的“孙家酒”打了广告！

还有发丝百叶、潇湘猪手等等等等，孙宝宝惯了这几样，所以起来速度很快。

孙宝宝把砂锅盖打开，香味顿时漫了来。

倒骨汤还不成，孙宝宝调些盐、酱油以及料酒于其中，等锅中汤重新沸腾后，倒砂锅中小火煨味。

“他们几个人呢？会不会之前到咱们这里吃过饭？”

不过大多都是回客会来预定包厢，或者是由熟客介绍而来。

她忍不住拿起一双筷夹起一块放中，老香了，煮的特别糯，一异味都没有！

孙宝宝滋滋地来到小厨房，嘴里哼着小曲，手上利索的开始忙活起来。

唉，也许是她酿的酒太过优秀，开坛后香味让四爷爷相形见绌……

为了更好的推销酒，她特意找工厂烧了一批两百五十毫升的酒瓶，装上酒后送给次来包厢消费的客人。

“滋啦滋啦”炸东西的声音分外好听，好听到和味觉共通了，你即使着鼻，听着声音都能分。

最后就是焦炸了。

等炸到金黄酥脆时就可捞，放在垫了油纸的盘上，再装一碟椒盐和一碟番茄沙司便可上桌。

首先是走油豆豉扣，这菜因为制作时间，孙宝宝先前就了两盘备用，如今正好在蒸笼中，差个十多分钟便可以锅了。

要不怎么说厨师是饿不死的呢，只要厨师愿意，他在菜的时候就能够吃饱。

这菜孙宝宝相当吃，有时甚至大晚上打烊后还忍不住跑到厨房炸一盘和文心窝在床上一边追剧一边吃。

这位新客人约摸是个湖南人，这的八菜可全都是湘菜呢。

老大的人了还气得怒发冲冠直脚，恼羞成怒地让她把酒赶理了，还说什么这货放在酒窖中太占地方……

烧制得时间较为，得先得将熟刮去油，而后切成菱形片放沸中焯一遍捞。

当然了……酒呢，是她自己酿的。

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焦炸得先把烧味了，然后再裹上糊油炸，油炸完后那味可诱人了，咬着酥酥脆脆，嚼着咸咸香香！

最后，锅中倒油，然后夹着一块块挂上面糊后放油锅中。

酒曰：此不留爷自有留爷！