她先是把脯剁成蓉，然后舀一勺清汤到蓉中，搅和成稀饭状。

孙宝宝先把清汤舀一分到锅中，然后将白菜心放到清汤中煮至七成熟。

最后，再放盐调味，就得到一锅清得不能再清的清汤了。

小助理：“晚饭吗？梦梦你想到哪里吃饭？我跟冰说说。”

不过清汤孙宝宝早上便熬好了，这会儿可以直接用。

孙家饭店厨房中，孙宝宝正火朝天的炒着菜。

外边看着真的寡淡如清一般，但喝到嘴中完全不一样。

陈星梦算是个当红小，科班毕业后跑了两年龙，今年过年那阵凭借一仙侠剧爆红，如今也算是炙手可。

孙宝宝听着就放心了，开白菜她中午来不及，到了晚上才把这菜上架，刚刚涛给的菜条中有好多人这菜的。

景。而去年前清城山又推一个影视城，今年九月份的时候正式投使用，这搞得最近有不少剧组都来了清城山。

说是在望天村，我刚刚搜了一地址，这附近风景不错，吃东西但是其次，我主要是想门走走。”

傍晚四多，陈星梦全副武装，坐上车往望天村开去。

等炖煮三个小时候，将大锅中的所有东西都捞起来，浮油也需要清理净。

开白菜看着很清平淡，但制作的步骤却极为繁琐。

孙宝宝拿个小碗盛了一勺，递给她，“你试试看，喝一看味怎么样。”

酒店里，陈星梦穿着家居服，窝在沙发上背台词。她昨天夜戏演到凌晨三多，刚醒没多久。

随后捞放清中漂一会儿，用小针在菜心上单独穿刺。

“还有人椒……没切啊，没事没事，我来切。”

等蓉散开浮起之时，捞去蓉。然后把剩余的蓉再分两次饭，同样照作捞起。

小助理，“晚上八到片场。”

不过这也是菜中的“开”成了，白菜还未成呢。

“阿惠，把冰箱中今天早上腌好的过油炸一……”

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“阿惠，蒜苗切完了吗，切完给我……”

“去一个叫孙家饭馆的地方，我一个妹妹推荐的。

这会儿开完，该搞白菜。

接着刺好的白菜心放到漏勺上，用锅中刚刚煮过白菜的清汤浇到白菜心中，把白菜心彻底熟。

“好香啊宝宝，这汤看着真的跟清一样，但香味忒了。”秦惠忍不住称赞，关键这味吧，和老母的汤不一样，一都不腻。

“而且……不腻不油，特别清！”秦惠再喝一，又补充一句。

把老母、排骨、火和贝分别放锅中焯，去除杂质后放一个大锅中加葱姜料酒炖煮。

最后，将一个个白菜心摆放到碗中，烧开剩余的清汤，浇在白菜上，再往其中放一个枸杞，开白菜这便完成。

陈星梦翻了翻台词页数，靠在沙发背上想了一会儿，“那时间应该够吃个饭。”

先是要熬一锅清汤来。

“咱们今天又是夜戏吧？”陈星梦问助理。

因为这几天得不行，她每天就酒店片场两一线，无聊的不得了。

小助理，赶给冰发个梦梦要去望天村孙家饭店的信息。

接着，再把清汤倒锅中煮开，把一分蓉慢慢倒锅中开始吊汤。

孙宝宝赶放手中的活，把人椒切了，再炒几盘湖南小炒后，又去忙她的开白菜。

今天刚好天气不错，这清城山的景也漂亮，门透透气也好。

秦惠接过碗，细细品了一，止不住的，“这汤好鲜，喝的时候香味比闻着更！”