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分卷阅读34(1/2)

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“爷您别急,听我说。”她赶拉着他降低声音, 老祖宗可正儿八经代过不许爷爷们帮她菜的。

可他说的是菜,关我月饼啥事儿对吧?

“中秋月饼类多样,有广式的、京式的苏式式滇式。咱们每一个包装成礼盒, 当然啦,这个价钱肯定很,绝对不能对不起爷你的手艺。

除此之外再分量小的月饼,等中秋那几天若单次在店中消费超过三千元, 咱们就送一包。这样,就能引人来卖月饼礼盒。”

孙宝宝觉自己有商潜质,她这么单纯一小孩,连分级消费者这事儿她居然都能想得来!

孙宝宝拉着二爷爷的袖,分析得,越说都越觉得自己的这个主意好。

“而且咱月饼还得限量,毕竟以稀为贵。”

关键是二爷爷肯定不会帮她太多。

说完,兴奋看着二爷爷,脸上带着激动的笑:“您觉得怎么样?”

二爷爷疑惑看着她:“那你呢?我都了那你呢?”

呃……

孙宝宝笑容渐渐消失。

犹豫会儿:“我也,但是我肯定和爷爷您不能比,我就吃饭金额三千以,一千以上那个区间的。”

拉动消费。

“那也行,不过我,你就得学几。我几块,你也得几块。

而且味还得正宗,最起码得赶得上我的一半,否则没的谈。”

孙宝宝脸慢慢变青。

万万想不到路竟然没成功:“我……”

“没得商量,要不然我就不了。”

!”

孙宝宝赶把二爷爷拉回来,立刻跪:“我,肯定!”

她算是明白了人老成这个词,反正千万不要小看脾气的人,人家底线可实了好不。

正宗五仁月饼的法其实是很复杂的,远比她的冰枣泥来的复杂得多。

例如五仁月饼的面粉是要细细筛一遍的,可她之前的时候就随便抓两把,用量也是全凭觉。

还有各仁都需要挑细选,品质不好的的都不能用。

孙宝宝一边想着一边,等外面一层面完后,就可以在醒面的时间里准备馅料了。

料除了五仁,有的人还会增添其他的东西,这就看个人味了。

比如有放冰和金华火的,有放各果腰果的,更有除了五仁以外什么都不放的。

孙宝宝呢,看着厨房中的材料这么多,心里,又开始照手自我发挥了。

二爷爷观察了几分钟,也没喊停,等烤完以后再让孙宝宝吃吃自己随意凑馅的到底是个什么味

菜也是学问,否则你三爷爷为何天天在房为了一盅药膳不停的药。

不论什么,适合是很重要的。

如你酿酒,新昌酒得用井,而嵊县酒只能用溪;再如冬日里酿酒每缸要放两斗酒酵,而天只需一斗。

酿酒如此,糕也是如此。有些馅料味不相和,你放了等于白放,不仅浪费馅料,还毁了糕。”

孙宝宝沉默

见此,二爷爷又将她的月饼一块块掰开,还没尝呢,立刻摇摇:“你这馅料没搅匀,吃着肯定不好。”

说着,切开一个自己的月饼给孙宝宝看,“你看这个,月饼的每一都需要均匀分布大小馅料,这吃着才香。”

“除此之外,月饼的和馅得二八分,这才是正宗的五仁月饼……”

突然间,孙宝宝再也不敢轻视糕了,于她来说

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