房早就有人等着了，赵明达好说歹说才让他爹坐着休息了一会儿，等时钟一指向十一，便闹着要去吃饭了。

老爷上车前不禁叹一声，“也不知孙家饭店这会儿谁在……”

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厨房

青椒炒松菌的味很特别，这菜既有松菌的鲜味，又有青椒的辣味，更重要的是那菌味，味层级鲜明。

孙宝宝先是把鲜松菌洗净，把菌中的给挤净，撕成条状。然后将再豆腐和青红辣椒切条、蒜切末。

第二步锅中倒沸，往沸中加松菌焯一分钟，而后在清洗两遍，挤分。

这时候，孙宝宝已经能闻到一很香的菌香味了，不由得低嗅两。

刚采的野生松菌就是鲜！

孙宝宝觉得自己以后可以挂些限量的时令菜去卖，她就觉得这个松菌比还香。

最后，起锅烧油。注意了，这里的油得猪油和植油混着用，这样炒来的菜会更香。

油蒜末炒香，想了想，孙宝宝又切几段辣椒放去一起炒，文心是湖南人，能吃辣。

接着，再放豆腐炒熟，炒熟后放松菌略微翻炒两，最后将青红辣椒放去，此时就要加快速度，免得把松菌给炒老了。

孙宝宝一只手快速翻动锅铲，另一只手盐和白糖，翻匀味后就可以装盘锅。

除了这两菜外，砂锅里还有个清汤越，和她前些天就腌去的屯溪醉蟹。

说起屯溪醉蟹她就馋得不行，这个菜超好吃，特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘，忙拉着国栋爷让他教她。

这屯溪醉蟹说简单也简单，可是要正儿八经、完完整整坐来也难的。

首先得酿酒，酿一缸徽州封缸酒和一缸粱白酒。

接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗净晾分。

之后掀开蟹壳，把螃蟹上的脏东西给取来，把彻底净的螃蟹切成不大不小的块。

接着再往螃蟹上撒上椒粒、盐和蒜末姜片。

最后，再拿一个陶罐，将腌制的螃蟹放陶罐中，加酱油、椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和粱白酒。

再用两竹片卡在陶罐，压着螃蟹，然后封陶罐腌制一周的时间。

今日正好是一周，孙宝宝带着期待打开陶罐，闻了闻，嗯！就是那个味儿！

她从陶罐中夹了一盘的屯溪醉蟹，再在醉蟹上撒上线圈椒和小米椒增添颜。

全菜好后，孙宝宝把围裙解来，端着托盘了厨房。

不要开业就是好，经历过从早到晚的日，这个每天只需几菜的日也太好了！

果然幸福是靠对比来的，若以前谁吩咐她三餐要饭，她指定不乐意。

……

望天村村，赵明达一路看着那奇怪的指示牌，直到孙家饭店门。

“爸，这里倒是没怎么变化。”赵明达车后四望了望，笑笑说“你看，那个塔还在，咱们上回来还在这塔前一起拍过照呢。”

老爷，只盯着孙家饭店门的一个角落。

“还有那个菜园，我当时不是还去哪里偷过两个石榴吗，我现在还记得那石榴的滋味，可真甜！

你当时还骂我，说人孙老先生刚去世你就偷人石榴，讲不讲德……”

老爷，还是盯着那看。

赵明达像没发现似的，只看着那棵石榴树，砸吧两嘴：“这树竟然还在，现在也到了石榴熟的季节了，爸你说

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