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要嘛的继续嘛,不要因为他影 响了事9

大家才起了,各自的忙去了。

主厨知几个鱼的方是李大人让人送过来的,刚才他仔细研究过了,这几 个鱼的方法是真的妙计了。这会儿见到了本人,主厨就想问问这几张鱼的方 。不过不等他主动问起,李大人就主动与他说起了话,两个人很快的就谈到了鱼 的方法上来。

鱼最主要的就是要如何理这个鱼腥味,同时还要保留鱼的鲜与香,因而能 够好鱼的人并不多。

一些人不喜吃鱼,就是不喜鱼上的鱼腥味,若是能把这个味更好的隐 藏去,那就再好不过了,所以鱼是少不得用上葱姜蒜,能够更好的祛除鱼腥味。

“行,你们继续忙吧,我就不在这里打扰了。”李问在厨房这里留了一会,提 了两句这鱼要怎么才会更好。经过李大人这么一提,厨师瞬间有一醍醐 的觉,难怪他们以前的鱼不好吃,原来是用的料不对,还有这个掌控的火候也 尤为重要,火太久就老了,要刚刚好,质才会鲜。

“大人请慢走。”

等李大人走了之后,主厨浑一劲,火力全开,开始菜。

晚饭李问让人挪到了亭里面去用,这个时候天气,亭外面有风凉,在 这外面用餐最好不过。三个小都乖乖的坐在位置上,等着他们的全鱼宴上来,在 他们的期盼,很快的一菜就上来了。

鱼煮的豆腐汤,汤又又白,上面撒了一把葱段,有葱的香味。

“哇哇,这是我们的抓的鱼。”看到端上来的菜,小崽们兴的哇哇叫。李 问忍不住的都笑了,说,“对,这是我们今天抓的鱼,你们都多吃一。”他让 旁边伺候的丫鬟给几个小盛了汤。

汤还着,他还不忘叮嘱几个小都慢慢吃。

汤里面的豆腐炖的又又香,几个小玩了半天,肚都饿了,这会有了吃的 ,都只顾着吃,旁的都顾不上了。

桌上摆满了各式各样的菜,今日吃的是全鱼宴,桌上的菜大多是以鱼为主, 也有几凉拌素菜。

陈妈看到平日都不肯吃鱼的小主今日吃鱼吃的这么香,连着就喝了两碗汤,

差没老泪纵横。小主要平素都吃饭这么乖,夫人那里又何愁小少爷养不大啊!

看来等回去的时候,一定得跟李大人讨几张菜的方。

李问倒是不知晨哥儿平日不肯吃饭的事,因为在他这里,这孩的胃一向 都还不错,吃完了还想继续吃。他只是担心这个孩的弱,胃差,见小孩吃 的差不多,就不肯再给小孩吃了,为此这孩没少跟他闹。

不过小孩好哄,许他好吃好玩的,没一会就什么不开心的都忘记了,李问忍不 住的了一把小孩儿的,里闪过一丝笑意。

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