现在原承每天只煮一锅，大约能盛四十五碗。

除第一天卖到了中午一，几天来卖的越来越快，今天不到十就已估清。

昨天到今天已经有几个晚来的客人建议他多一了，原承笑着答应。他准备周六起开始每天煮两锅。

周五请罗妈吃饭是个大事，他很重视，要好好准备。

谢现在这个送货上门的市场，他还记得最早老爸是要自己骑托车提货的。

也谢现在的自动化程度提，送来的羊杂已经机洗过，基本净。原承知有不少店只简单的用冲冲就锅开煮，但他不会。

每天卖完原承就开始清洗早上送来的材料。

第一遍面粉，第二遍加盐和白醋，第三遍是白酒，这样洗过的羊杂膻味大减，能最大限度的实现汤清味厚。

老爸以前讲过，小吃门槛太低，想去就不能偷懒。

材料清洗后锅煮，这段时间他会里里外外把店一遍。所有的都会，包括烟机灶台，外面的五张桌椅，空调，灯。

这是学自《尖上的中国》那位片儿川的面馆老板，那位持了几十年，原承当时就很动。在他这里，卫生的碑甚至比味更重要。

因为天天，所以保持得净，工作量比想象中要小，但效果却很好。

他大开着门清洁，一连几天，引了不少注意，大多是以前面馆的常客，也有路人。

卫生完要等着羊杂煮好，原承捞晾上，然后回公寓睡一个小时。

不是不困不累，第一天开业他的午觉就睡到了自然醒，结果睁时暮四合，天昏地暗，世界空旷的好像只剩他一个人……

他甚至恍惚到分不清前世今生，简直孤单绝望到极。

第二天起，原承再累都会定闹钟。

午他刷个共享单车在城北转悠着找人。

晚上回到店里先给自己简单晚饭，之后是把晾好的羊杂和葱、香菜一一切好，为第二天准备。

原承手快，现在的量又不大，都完也不过七八，回公寓后他洗漱上床看会电视。九一过就睡。

因为累，现在睡变得容易，但还是会天天梦。原承叹气，梦到什么很模煳，但醒来却总是难过绝望，想来在梦里过得并不轻松。

他不追剧，只看各新闻节目，想结合自己的记忆找有用的信息，然而时间久远，什么发现都没有。

原承有时都会恍惚：如果他不是那个最废的重生者，他的前世就一定是场大梦，还是噩梦。

第42章 所有材料准备停当

42、准备

上一世原承先后请过十几位帮工，得久的除了被他信任却偷走他方的王和平夫妇，还有两个外省来打工的人，孙江和刘荣。

这两人一直陪他走到最后，可以信赖，他这几天就是在找他们。

孙江和刘荣在他店里事的时候主动为他证，在他付不工资的时候持留，帮他照顾因中毒住院的病人——着病人家属的冷脸责难，非常尽心。

他们相信他，一直期待事过后能重新开门，当最后关店的决定来时两人比他都难过，尤其听说他五年没有了经营资格的时候更是不平。

两个老实人，甚至偷偷砸过王和平的新店。

孙江是邻省人，大山里的农家孩，今年应该才二十岁。他家里条件很差，已经跟着老乡来打工两年了。

原承推算了一时间，现在他的这份工应该是个白工：

他在这个工地了近一年，节前要领工资时老板因为多方举债楼自杀了，孙江和老乡甚至连回家的路费都没有。

之后虽然走了法律程序，但老板负债太大资产太少，他们这一批人的工钱都没拿上。

这事一直是孙江心里的刺，原承听他讲过好多遍，这两天找他也是想让他上离开，现在盖还捂着，要走也许还能拿到工钱。

如果能来帮他那就更好。

刘荣是孙江的老乡，比孙江还大两岁。因为原承

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