带着丁田了屋，换了衣服上炕，盘膝坐好，自然有人递上乎乎的手巾板儿，脸，净手，甚至是换了鞋袜，了脚丫。

而且这个作揖也分很多，行礼问安也分人。

“那明天咱家也两个蒸碗，我先尝尝。”丁田啃着一块大鹅：“里就不能多炖菜

“甭惦记了，那些御宴你又不是没吃过，也就那个味儿，过年的宴上的菜品都是固定的，我年年都吃，吃的都烦了。”王佐：“而且有些时候，里的饭菜啊，宁愿不好吃，也不要犯忌讳。再说了，御厨那是往死里放油放盐啊，最恶心的一次，是贵妃刚刚掌握务的时候，因为皇帝叔叔对我太好，大皇拉拢我，没成功，在新年的宴上，她就给我使坏，上来的菜，都是凉的，冰凉凉的那，上飘了一层白的猪油，当时把我恶心的呀！”

这俩人教了田少一天的礼节，光是跪拜啊，作揖啊，就差将田少累哭了！”王老家直拍大："膝盖估计都青了，我家老婆已经了护膝，用最好的羔羊，最柔的棉，好歹?别过个新年，膝盖都跪育了。”

“你这么一说，我都有些没胃了。”丁田：“我还想着，吃好的呢。”

“真可怜！”丁田听的都有些不兴了。

但是在丁田看来，却像是一受罪。

丁田立刻就被转移了注意力，听王佐说里的御宴：“喝酒啊，别多喝，冷冰冰的不好，里的菜啊，为了忙得过来，炒菜少，多数啊，都是蒸碗。”

累呀！

“也有炖菜，砂锅多，直接从灶台上端来，放在盒里，端上来的时候啊，气腾腾的，这样显得闹。”王佐：“炒菜最费事，一般大厨们给宴席安排的炒菜啊，就那么三五炒菜，太多了，也忙不过来。”

里的礼节大，他是知的，但是没想到，他们家田少，这么快，就要去赴宴了?这在京中，是无上的荣耀。

蒸碗的构成主要有扣、小酥、四喜等几样，可能里的样更多一些，而且蒸碗省事儿啊。

后厨立刻就端上来晚饭，大冬天的，晚饭就是韭菜炒，酸菜炖大鹅，以及米饭，辣白菜、豇豆角等小菜儿。

蒸碗一般都是先将各菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可用，分因蒸制时间，汤收，也可带碗存放。

“不可怜，当时我啊，直接将那盘菜，端到了贵妃的桌上，当时皇帝离责妃的桌，只有两

还要不能搞错，不然你见了皇，就用上给皇上见礼时候的跪拜礼节，好么，那皇跑你，一起吃不了兜着走。

们就坐在那里看看歌舞，吃吃御宴，我跟你说啊，御宴呢，是有制式的，这次啊，听说有辽东师海军送来的海里的大鱼，这个有意思，海参也好，听说今年他们还捞了一个海参王，有婴儿手臂那么……。”

“乖，学一就行了，反正之后，你跟在我边，不用看别人脸。”王佐：“我

倒是应付宴席的法宝。

皇如果年纪小还好，说不懂事儿，那你更惨。

所以丁田为了自己安全，只好认真学习，但是好累啊！

更别提跪拜了。

再有一，蒸碗保得好，端上来的时候啊，还是手的，客人们吃着不凉肚。

见到官要作揖，见到里的皇公主什么的，就要行礼问安，见到皇帝就得跪拜。

“蒸碗？”丁田一愣：“原来是这样啊！”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

啊？”