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来了?

距离开张只剩没几天了,陈素素最近非常忙碌,越到开张前,就发现有越多的东西需要准备。

于是将军再接再厉,餐馆的时候,故意放慢了步伐,等陈素素走到边,“餐馆的牌匾可还满意吗?”

烤窑的第一层砖很快就砌好了,工匠手艺很好,窑堂砌成了一个胖嘟嘟的菌丙形状,陈素素给窑堂铺上了自己好的保温层,外面再砌一层纯白的砖,保证观就好。

用来通风的烟囱被陈素素设计成了一个缩小版的蘑菇,于是,整个烤窑从远看,就是一个小蘑菇摞在一个大蘑菇上,甚是可

陈素素:“满意呀,也不知是哪个好心人送的,字蛮好看的,我。”

她到底看没看来,牌匾上是我的字,这牌匾是我送的。

期烤制心的话,也不能老用金属箱

午餐主除了普通的白米饭外,还定了煲仔饭,排骨豆角焖面,吃不起排骨的,可以选择豆角焖面,味一样只是没有,还有炒饭和酸辣葱油拌面几换。

第12章 开业准备二 麻辣香锅

最终陈素素早餐定了各味的粽,白粥,八宝粥,南瓜小米粥,和蔬菜粥,等她把研究来,还要加粥。

首先是容量小,一次烤不了几个,其次箱太沉了也不便作,还是在院里砌一个小小的烤窑比较好。

锡纸这东西太惹,实在不适合被别人看见,陈素素只能让丫鬟把泥土送到房间里,自己偷偷糊,等她一泥的门,暗九还以为她在房间里了咸鸭

也可以备上,调成卤饭的味,浇面和白饭,都十分完,适合不吃辣喜吃咸甜的客人。

陈素素决定一些要烤制的心和基础材,还是由她来,毕竟小院里有智能地窖和自动控火的灶,很多东西都更方便制作。

农家用的烤窑并不难撘,用一些比较耐的土混合砂浆就能来,不过一般都比较丑,和她致的小院不撘调。

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菜品据每日时鲜的蔬菜来定,看送到店里的蔬菜都是什么当日再决定,常备的主菜是麻辣香锅,菜都有,辣度可调,菜品还能自选。

两个大厨也分别有自己的拿手

“蘑菇”的菌盖主要是保证观和通风,只需要一层,砌成了红底白的伞盖。

烤窑的效果要好,一般要添加一些导和保温好的材料,导比较好解决,陈素素找了铁铺打了一批铁条,虽说制作工艺比较落后,金属的纯度不,但个烤窑还是足够了。

烤窑搞定以后,就是定菜谱,教菜谱,顺便给两位火军试个厨。

陈素素问过系统,费20度,就可将自动控火灶移至烤窑的炉膛,所以只需要在烤窑最底设置一个炉膛就可以,不用像普通的烤窑一样,每层都要设置炉膛。

没看来?

岳将军难得的纠结了,比打仗时到底是先攻敌军左路还是敌军右路还要纠结。

刚巧这个时代有很耐的砖,还可以烧成红白两,陈素素就向砖窑定了一批砖,自己设计了一个红白相间的蘑菇造型烤窑。

那她怎么不向我谢。

至于保温,这个就比较复杂了,要用既能有效保温隔,又能耐温不易燃的材料,最终陈素素还是大价钱从系统商场买了一大卷锡纸,铺在金属条上,双面都用从园里挖来的泥土糊住,封起来,就能得到一个完的保温层了。

陈素素怎么还是只和翟晟,暗九说话呀。

她如此慕我,怎么可能看不来!

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