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看
来了?
距离开张只剩
没几天了,陈素素最近非常忙碌,越到开张前,就发现有越多的东西需要准备。
于是将军再接再厉,
餐馆的时候,故意放慢了步伐,等陈素素走到
边,“餐馆的牌匾可还满意吗?”
烤窑的第一层砖很快就砌好了,工匠手艺很好,窑堂砌成了一个胖嘟嘟的菌丙形状,陈素素给窑堂铺上了自己
好的保温层,外面再砌一层纯白
的砖,保证
观就好。
用来通风的烟囱被陈素素设计成了一个缩小版的蘑菇,于是,整个烤窑从远
看,就是一个小蘑菇摞在一个大蘑菇上,甚是可
。
陈素素:“满意呀,也不知
是哪个好心人送的,字蛮好看的,我
喜
。”
她到底看没看
来,牌匾上是我的字,这牌匾是我送的。
要
期烤制
心的话,也不能老用金属箱
。
午餐主
除了普通的白米饭外,还定了煲仔饭,排骨豆角焖面,吃不起排骨的,可以选择豆角焖面,
味一样只是没有
,还有
炒饭和酸辣葱油拌面几
换。
第12章 开业准备二 麻辣香锅
最终陈素素早餐定了各
味的粽
,白粥,八宝粥,南瓜小米粥,和蔬菜粥,等她把
研究
来,还要加

瘦
粥。
首先是容量小,一次烤不了几个,其次箱
太沉了也不便
作,还是在院里砌一个小小的烤窑比较好。
锡纸这
东西太惹
,实在不适合被别人看见,陈素素只能让丫鬟把泥土送到房间里,自己偷偷糊,等她一
泥的
门,暗九还以为她在房间里
了咸鸭
。
卤
卤
也可以备上,调成卤
饭的
味,浇面和白饭,都十分完
,适合不
吃辣喜
吃咸甜
的客人。
陈素素决定一些要烤制的
心和基础
材,还是由她来
,毕竟小院里有智能地窖和自动控火的灶
,很多东西都更方便制作。
农家用的烤窑并不难撘,用一些比较耐
的土混合砂浆就能
来,不过一般都比较丑,和她
致的小院不撘调。
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菜品
据每日时鲜的蔬菜来定,看送到店里的蔬菜都是什么当日再
决定,常备的主菜是麻辣香锅,菜
都有,辣度可调,菜品还能自选。
两个大厨也分别有自己的拿手
“蘑菇”的菌盖主要是保证
观和通风,只需要一层,砌成了红底白
波
的伞盖。
烤窑的效果要好,一般要添加一些导

和保温
好的材料,导
比较好解决,陈素素找了铁
铺打了一批铁条,虽说制作工艺比较落后,金属的纯度不
,但
个烤窑还是足够了。
烤窑搞定以后,就是定菜谱,教菜谱,顺便给两位火
军试个厨。
陈素素问过系统,
费20
好
度,就可将自动控火灶移至烤窑的炉膛,所以只需要在烤窑最底
设置一个炉膛就可以,不用像普通的烤窑一样,每层都要设置炉膛。
没看
来?
岳将军难得的纠结了,比打仗时到底是先攻敌军左路还是敌军右路还要纠结。
刚巧这个时代有很耐
的砖
,还可以烧成红白两
颜
,陈素素就向砖窑定了一批砖,自己设计了一个红白相间的蘑菇造型烤窑。
那她怎么不向我
谢。
至于保温,这个就比较复杂了,要用既能有效保温隔
,又能耐
温不易燃的材料,最终陈素素还是
大价钱从系统商场买了一大卷锡纸,铺在金属条上,双面都用从
园里挖来的泥土糊住,封起来,就能得到一个完
的保温层了。
陈素素怎么还是只和翟晟,暗九说话呀。
她如此
慕我,怎么可能看不
来!
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