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分卷阅读6(2/3)

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陈素素取了一个最大的盒,装了满满一盒焖面,排骨也多夹了几块,码在面上,还在旁边的小分隔里放了几枚剥好的蒜和两勺自制的油泼辣椒,虽然不知将军吃,但备上总没错。

装好盒后,就喊了暗九送去。

趁着排骨腌制的时间,把醒好的面擀成一大张薄片,切成筷细的面条,抖散备用。

想要排骨颜好看还得炒个糖,起锅倒油,放几块冰糖,待冰糖化以后倒腌好的排骨。

系统:“昨日收到石筱玫好度20,岳振远好度-5,岳振远好度20,岳振远好度-5,目前累计好度为155,累计200即可解锁中级智能地窖,请宿主加油哦。”

既然已经和岳将军达成了共识,那找铺的事就可以提上日程了,但此事重大,一时半会解决不了,还得从计议。

陈素素昨天逛街的时候特地买了好几个新的酒提,还定制了一批军持瓶。

炒制几分钟,排骨的表面就会变成好看的红褐,这时再放调味料,炒香味,然后加灵魂酱油和清,转成中火炖着就好。

第二天一早,陈素素照例喊了系统,查个账。

炖排骨的时间把洗净摘好的豆角切成手指的小段,也丢锅里一起炖,炖到豆角,将锅中的汤分留备用。

陈素素这次了满满一大锅,不仅有自己,丫鬟和暗卫的份,还给在医馆监工的石筱玫也装了一份,喊了家丁帮忙给送去。

*

焖面法家常,吃起来却非常解馋,以前常年位居陈素素店单率前三名。

接着理排骨,排骨要冷的时候就锅,顺便也丢些葱姜蒜去一起煮,既能排骨中的血沫还可以到初步去腥,待血沫净了,再将排骨捞来用酱油和烧酒稍稍腌制一一步去腥味。

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最主要的是,昨天岳将军答应了自己的所有要求,那必须要谢一

军持瓶跟现代的酱油瓶非常相似,通,上端逐渐收窄,有一个开,虽然这个时代还没有,但是用油纸卷成卷堵住瓶也可以有效的保鲜,瓶是用陶烧制的,价格低廉,找个烧陶的作坊,一次就能产一大批,很适合用来装酱油。

后和离,就要让陈素素守寡了,生气,想找茬,但没理由。

分装好酱油,陈素素给来帮忙的家丁们,每人一瓶,还送了两瓶给大厨房,剩余的放回地窖的非智能区,留一些自用,另一些等找到店铺,可以拿去卖掉。

面就用普通的和法就好,和完放地窖的智能区很快就能醒好,妈妈再也不用担心我没时间醒面了。

但有件事今日就可完成,酱油要酿好了!

陈素素带着家丁,丫鬟和暗九将四大缸都抬来,缸盖一开就满院都是酱香气,咸鲜咸鲜的,还带着发酵后特有的香味。

然后把面条铺在最上面,盖上锅盖转中小火焖上一盏茶的时间,等面条全,再浇上备用的汤加少许盐,麻油和熟芝麻调味,再焖一小会就可以锅了。

陈素素迫不及待想试试新酿酱油的味,中午她打算个排骨豆角焖面。

陈素素:行吧,账就行,将军的好度是个迷,她不想猜。

酱油暗九是闻过的,也有幸吃过用其烹制的菜肴,但跟夫人的比好像弱了些,夫人酿的酱油香的更加霸

暗九:虽然我轻功无敌

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