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时妈妈若说还能引起人们的什么
望,恐怕更多的是

了……果然姿
诱人,滋味纯
,别有风味……
妈妈圆鼓鼓的酱红
的

上,
用筷
一戳就能穿透,滴滴的油在外
冒混着酱
在她
上
淌着,
气从她
上腾起,粉
的密桃里灼
的酱
不停
地涌
来,顺着大
了
去在也被烧成酱红
的

晶
筒吊带丝袜和细
带
晶
跟凉鞋上留
了一溜亮晶晶的酱
的痕迹……她诱人的浑圆


的
翘向空中,
已经象豆腐一样
,油
都被蒸了
来,……光是看着那
翘着
的酱红
晶莹剔透的

在盘
里抖来抖去,就已经很开胃了……
阵阵扑鼻的香味令人
大振……
上来之前,大家还有说有笑的,侃侃世界杯,嘲嘲中国队。当发现桌
中央
多了一
重味
的红烧
时,几乎所有人都瞪大了双
,摒住了呼
,张大了
嘴
,老半天,才憋
了「哦哟」、「嗲」、「哇」各
赞叹。大概是因为卖相
太好,我手拿餐刀只是站在一旁陪大家「观赏」,脸上带着得意的表
,一
也
没有帮他们把妈妈切开的意思。「快快!赶
切一切!冷了就不好吃了呀!」大
熊一副猴急的样
。
我在大熊的
促
用餐刀切了一块妈妈的
房切
放在大熊的盘
里……
最是衬着红烧
一同烧煮的妈妈的
房,大熊迫不及待地夹起一团放
嘴里,
鲜汤
从嘴角浸渗
来,如同咬了一
天津狗不理的汤包,满
的鲜啦!大熊
急忙又夹起一大团
放
嘴
边嚼边向上抬起一个大拇指:「你娘的红烧
就是
好呷。」……
小
也急着夹起一块连
带
的妈妈的
往嘴里送,
的酱还一滴一滴
的,都到这份上了,谁还顾得上什么餐桌礼仪。……
——看着已经被切成几快的妈妈,自己不忍心
筷,只用
睛看着别人大吃,
自己咽着
……
终于忍不住诱惑,夹一坨妈妈的红烧

,还沾着
粘粘、香
的红
,像
丝香蕉一样能
油丝来;咬一
,酥烂适宜,
不腻人,瘦
而
,那
块
上红亮的
看起来很有弹
,却一咬即烂。既有川菜的透心辣,
也有本帮菜的
油赤酱,
味带有
的香……

实而不
,膘
而不腻,
蘸的酱最多,味
最好。
香混合了酱
香,「香」得益彰。一

肚,还是别喝什么酒啊饮料的了,这么
的
味,
冲淡了岂不可惜!红闷妈妈的成功,除了火候的问题之外,一定要归功于这酱,
酱油加冰糖谁都晓得,但是能熬到黝黑带亮,
到
「
」三分,可是要
心
思的了。……
嚼两
妈妈的
,质地细
,再撒些葱
,妙不可言……妈妈被炖的
烂香
酥,
后那层腻腻的
膏,
质柔

,那金黄
滴的油。用刀剖开肚
,一
阵
气
,香味飘散,令人
大增……
我的像带用完了,我去超市买带
,再次见面时,「妈妈」不见了,已经切
开的「零件」散发着特有的
香……大熊正在啃的,就是一只绝
的妈妈的蹄
红焖蹄膀。
光
晶莹。卤冻透明,状如
晶,
质清香而醇酥,油
不腻,
味
鲜
……小
也在啃着妈妈
的膝
的一节
味的肘
,由于经过几个小
时的炖煮。就连
也不腻。香香哦!当然最好吃的
位是那上面的
……他们
甚至连

晶
统袜和细带
晶
跟凉鞋也没有剥去,连着丝袜一起吃
去,
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