“那米酒还要喝吗？”

第35章 火。

他低轻嗅一，没有的腥味，这首先说明材是非常好，番茄的酸味也一丝丝的冒来，他有些迫不及待的拿着装有米饭的碗，去夹菜。

“是刚刚买的火。”

“哦？有什么甜品吗？”

而赵一禾则是看着对方吃的差不多的时候，再询问对方要不要吃什么甜品。

“自从开业以来的话，只要吃过，基本上都会有第二次。”

他的目光上落在番茄炒上。

“什么？一整个？”白钟元瞪大双，略显不敢相信。

炒制过的番茄，其实酸味是有加重，如果番茄炒得不好，酸味和咸味中和不好，那很多客人只会讲吃了，汤也蘸净，唯独红彤彤的番茄会留在盘里面。

“哦！给我来一份吧。”

炒来番茄之后，再将已经成型的倒其中，再炒制。

这也是没有腥味的原因之一，番茄的酸味压制，只能吃到收了番茄之后，汤饱满的鲜味。

所以昨天赵一禾才找时间去买回来材料，在家里面熬制了一大份，主要是给隔的大，自己剩一些，到时候可以给客人倒上一两杯就好。

正好遇见今天的第一个懂行的韩国客人。

在世界上, 伊比利亚的火是最贵的。每年产少，只有八十只，一条至少要上万人民币。

“我还很好奇，你厨房砧板上的那个是什么东西？看起来很大的一条的那个。”

吃货的想法，果然不是普通人能想象到的。

酸梅汤其实是隔的大前两天顺一提，天气这么，这个时候喝一杯冰镇的酸梅汤不知多开心。

自己发之后，还后悔。但是买吃的这件事，从来都是面不改。

这个时候，就要吃一。

之前很多人可能只知有金华火, 但是其实国除去金华火之外, 宣威火也非常名，以及如皋火。诺邓火也是这两年逐渐著名, 但是因为这个东西暂时都是手工。所以，这一条火，确实是费赵一禾不少的钱。

赵一禾笑笑。

好吃, 当然是好吃。伊比利亚的火生吃滋味最好, 香味十足, 咸味中和的恰到好，旁边再有专业的切火的师傅帮忙。

白钟元抱着胳膊，嘴角带笑，显然对于前的赵一禾十分满意，“你怎么会确定我一定会过来？”

番茄去，已经被炒得烂，酸味被尽释放来，只会停留在你的鼻尖许久，但是尖品尝到的更多的是酸味和咸味的平衡。

国产的火当然也好吃，特别是去年《尖上的中国》播，国产的火被人熟知, 价格也提升上去不少。

饭！绝对的饭神！

吃到这里，已经不单单是，而是一神上的享受。

酸梅汤这个时候喝正好，刚才吃过的东西中还剩的油腻味，瞬间被洗刷一空，剩的就只剩快。

“好。”

饭！同样是绝对饭的神。

“没关系，次来也是一样。”

但是赵一禾却不觉得，吃到肚里面，它会变成自己里面的一分，可是发总会掉，的发也会慢慢变直。

赵一禾，回想过来，也觉得有些难以相信。

“酸梅汤。”

，尖刚刚觉到一丝丝的刺痛，酸味就会现中和，取而代之的是辣椒的香，以及酸味的开胃。

“你这个小丫。”白钟元笑：“先来酸梅汤吧。”

“啊！”白钟元皱起眉，“你倒是给我难题了。”

但是前这盘番茄炒，丝毫没有这个觉。

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重是，前者能保留很时间，后者吃完就没了，估计在很多人的想法中是不太划算。

酸梅汤送到白钟元的跟前之后，对方先看了一，“颜看起来不错。”

红黄搭，倒是真的有些中国人的风格，两个颜都是中国人喜的颜，搭到一起，从视觉上就让人垂涎滴。