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不过有一
很让人注意,今年的杏
村几乎没有发生,老人孩
冻死饿死的事。
在这样
好的脚步中,年关也越来越近。
年节时候,糖果糕
是最受
迎的,梁枫糖果作坊产
的,一整个地窖的
果糖、
糖,已经全面在同安县和府城的慕云庄推
。
不仅有绘本里主要人
的图案,还有极其新奇甜香的味

,都让其掀起了一阵
。
其
昂的价格,在同安县,
分顾客或许还要
思熟虑几番,但在府城,却完全是供不应求,上架就空。
最后一次运货时,还是在云清和宝儿的生托
拽
,才给家里多留
了两箱,
糖是所有
味里的明星,就连几个媳妇们,都喜
在
活的时候,嘴里
上一颗。
年底,村里人最喜
的事,就是杀猪。
农村杀猪,都会请相熟的人家吃杀猪菜,虽然也不一定会吃到几
荤的,但要的就是这个气氛。今天你家,明天我家,后天他家,杏
村两百来
,哪怕只有一半人家养了猪,这杀起来,场面也够宏大的。
于是,到腊月之后,整个村
里就是一天到晚的鬼哭狼嚎,偏偏梁枫还是个耳聪目明的,动静大
他就能听见,连续十来天,他都
觉活在了屠宰场里,差
爆炸。
然后,最可怕的事,今天
到他家了,过年的这些事都儿
媳妇们
持的,他是啥啥也不懂。
等他在睡梦中,被一声杀猪叫给嚎醒的时候,那个心啊,真的是......
穿好衣服
来的时候,一切已经结束了,除了一地的鲜血,几个混小
正在院
里玩个透明气球一样的玩意,里面装满了
,不用猜也知
那是什么。啧啧,
为读书人,一
也不讲究。
前天私塾关门之后,他们就开始放飞自己了。
“
个腊
吧?”梁枫看着堆积在一起的以对猪小
,炯炯有神,托他前世母亲的手艺,他还蛮喜
吃腊
的。
儿
儿媳们都停
动作,笑了笑,“爹又琢磨
来好吃的了?”
“嗯,今年咱家不缺
,啥稀奇玩意,都可以
来尝尝。”梁枫想起在现代时,外婆和母亲
的各
小吃,心里
直
。
“好啊,这样好的年,是该好好过。”
梁枫这次主要想
的就是腊
和炸
。
这两样,都要剁猪
馅,今儿个他难得没有犯懒,亲自上场,两把菜刀同时挥舞,本
力气就大,一会儿就完工了,乖儿
们也已经把
衣洗的
净净。
他去厨房拿了一个
较大的漏斗,示意了一遍,腊
的
法,之后就现场指导,儿
儿媳们都是
活的老手,明白过来之后,比他
得好多了,又快又齐整。
当然,除了老二那对蠢货,不但没有成功
好一节,反而把小
戳破好几个,气得梁枫当场就要踹他。
全家上场
一上午,大约有四五十斤,挂了两
竹杆,就放在后院的屋檐
,那地方通风
凉还
燥,等风
10天左右,
表面
,收缩起皱,即就可以收起来慢慢
用。
到了中午,家里也没烧饭,就直接开始炸
,
里满满的都是猪
,加上油炸之后的焦香味,
得一家人都挤在厨房门
,炸好一锅,就被瞬时消灭。

分两
,一
是猪
豆腐
,先将豆腐
碎,滤掉自带的
分,然后加
剁碎的大蒜、生姜和猪
馅,再放
适量面粉、酱油和盐等,把他们充分和在一起,再在掌心
成一个个圆形小
,扔到沸腾的香
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