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郑秀秀从外面唠完嗑回家,刚靠近自家院门,就忍不住大喊了起来。
“我的妈呀,咱这院
的声啊,哪个丧良心的把鸭
往人家里撵呢?”
“先别嚷嚷,咱家这地也没几个人来,看看咋回事?”苏氏拍了她一
,这个老二媳妇,嘴上总是没个把门的。
二十只鸭
,个个生龙活虎地扑棱着。
梁枫坐在旁边的躺椅上,眉

的皱成了一个川字。
太低估这些小家伙的杀伤力了。
失策失策……
“爹,咱家这哪来的这么些鸭
啊?”
陷
沉思中的某人抬
,正看见从外面玩回来的儿女们,脸上立刻
和蔼的笑容。
额哈哈,太好了。
刚刚还万分坎坷的
心,顿时就斗志昂扬起来。
“哎呀,你们回来啦,太好了太好了,赶
去挑一只闹得最
的鸭
杀了,震慑一
这群泼
,嘎嘎半天,吵死了,可恶!”
众人面面相觑,他亲爹今天戏也还是很多啊!
梁孟
已经习惯顺从他爹的异常脑回路,无奈地摆摆
,径直走向原先的
棚,现在的
鸭混住棚,
起袖
,准备大
一场。
“爹,今儿个这个鸭
又是要咋
啊?”
就他爹那现在懒得都

的表现,大夏天能
门去搞这么多鸭
回来,肯定又是想起,之前在城里面看到的什么好吃又新奇的菜式
法了。
梁枫此刻整个人都是放松的,朗声回了句,“烤鸭。”
“鸭
也能烤吗?跟烤
烤鱼一样
吗?”梁孟
这会已经提着一只
鸭
过来了,闻言,
意识拎起来对着它大
瞪小
。
看见这场面,梁枫不自觉嘴
,个傻儿
。
“啧,差别可大了,烤鸭还
复杂,我?的时候你们都仔细听着啊,咱家以后要卖的。”
“行吧。”
他们自家就先烤着尝尝,懒得大费周折砌挂炉,只用
柴码了个火堆。
鸭
抹脖
放血,



,开膛破肚,洗刷
净,这都基本
作,不等他指挥,几个孩
就
理好了。
接
来的才是重
戏,要先给鸭坯打气,也就是用嘴把鸭
鼓绷起来,这样能保证烤成后,鸭
外焦里
。
然后在鸭膛里

开的
椒卤
,这样烤制时,外烤
煮,能保证鸭
里面也熟透。最后,


,再往鸭坯
上洒糖
,洒糖后烤制就会着
漂亮。
火生起来之后,就是
磨功夫,要不停地翻动烤架,保证每一
都被光顾到,但也不能太过火。
大约四十分钟后,鸭
变
褶皱,
香扑鼻,便可以了。
烤鸭是在院
里
的,所以香味散发的极其厉害。
云清
了
鼻
,恍然以为自己
在府城大酒楼的后厨。
味
实在太香了,他不用想都知
这肯定是梁枫的杰作,他这是在犯罪啊!
梁家这次一共烤了五只鸭
,有两只是要拿来送人的,所以虽然看着
多,但梁家自己本
十几
人,真正能分到每人手里的,也就几块罢了。
梁仲夏凭借着转动烤架之利,近
楼台先得月,直接取
来一整只,妄图一人独占。
当然,最终结果是被大家严厉声讨,同时胖揍一顿,最后只给他留
了鸭
附近那一截
,扬
而去。
“这只老大你去送给磊
家,另一只我去拿给云哥儿,这味
那么大,估计都闻到了。”
梁孟


,很快便
院
,往外去了。
苏氏也站了起来,“爹,我去送隔
吧,您多吃
。”
梁枫很
脆地摆摆手,同时给
了相当让人信服的理由,“不用,我不
吃鸭,你就在这帮孟
留着
,别被老二这个家伙给偷偷吃光了。”
“爹,你……”梁仲夏
自己受到了侮辱,虽然他刚刚脑海中确实一闪而过这个想法。
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