梁枫知几个儿把洗净理好的草鱼，一刀一刀削成两指宽的薄片，然后用少许盐、胡椒粉和生粉抓一，腌制静候。

酸菜、酸姜家里都常年备着饭的的，全切碎，蒜切片、生姜切末，香菜切段，以及准备适量的辣椒和椒粒。

他们这会的辣椒叫“番椒”，是东南沿海地区刚传过来的，基本上没人用，红红绿绿得好看，富贵人家都将它当观赏。

梁枫之前去县城，从码摆摊的行脚商那里偶然见到，便惊喜地全都包圆买了回来。

唯一的大铁锅油，爆香蒜片和姜末，待蒜片略微发黄时倒切好的酸菜，炒香味后，锅中加适量的、同时把剃剩来的鱼骨一起汤里煮，这样汤鲜味更。

煮至开锅，把鱼一片一片的锅划开，鱼片薄，熟的很快，漂起来后，就分别给他们盛两个大木盆里。

锅里再少量的油，小火，炸香椒和辣椒，把炸好的椒油淋在鱼上，最后，撒上香菜即可。

整菜就是前期准备材料费时间较，煮起来还是很快，以前读书的时候，他妈每逢周末都会这菜，然后切鱼片的活多半都给他。

垫底是酸菜，上面是鱼片，白白，汤面再飘一层红油，红油上面飘着几个红椒，一上桌，就能闻到香味不断四溢，让人真垂涎三尺。

“天呐，就放了一油，居然也能这么香？”

“真是见识了，从来没想过鱼居然还有这样的法？”

何庆也忍不住连连赞叹，他是海边大的，他们那边人从小没吃过饭的时候，就开始吃鱼了。

因为每日单调，也研究了很多吃鱼的法，但怎么也没想到还有这法，太香了，真的太香了。

“啧啧，果然还是京城的官老爷们会吃啊！”

梁枫伸手摸摸怀里的小可怜，“行了，上桌吧，我们平安睡了一天，也该吃东西了，饿坏了都。”

平安大概是饭的时候被香味醒的，一醒来懵懵懂懂的，就抱着梁枫不放，大概是先前的记忆让他产生了依恋。

小孩，生病的时候总是撒的，梁枫也乐得惯着他。

“来，这是我们平安的，生病了不能吃鱼的啊！”

他单独拿一个汤碗，里面是刚刚煨好的冰糖炖梨。

“爹，你怎么还单独给他开小灶？”

梁雪儿皱了皱眉，她是外嫁女，本来住在娘家，就会引人诟病，爹又对平安这个外孙这么，她真怕几个嫂嫂、弟妹会不兴。

“你那么多，”梁枫只怕平安不开心，毕竟家里有几个孩，只有他不能吃鱼，而小孩都有比较心理。

宝儿还是一样天真，他的里只有吃的，“爷爷，这是什么，好甜的觉，我也想喝？”

“小家伙，鼻真灵，是糖，厨房里还有，不过你们几个明天早上再喝，今天先吃鱼，这么香，难宝儿不想吃吗？”

“要吃鱼！”

十几双拿筷同时动起来，分别伸向两个木盆，一，酸菜鱼片那又鲜又、又酸又辣的味，立刻在尖绽放舞，实在太有品了。

连梁枫这个在现代吃过多次的人，也忍不住心里开了，更别说其他人，桌上除了不停地“嘶嘶”声，再也没有其他声响。

平安一脸呆萌地，看着这些往日里温和的大人，此刻一脸拼命狼吞虎咽的模样，小小的心里，尽是不解。

第18章 严肃

推车好后的第二天，梁枫就安排他们正式去摆摊开业了。

“爹，为啥是阿庆啊，我想跟秀秀一起去呢？”梁仲夏鼓着脸颊，十分不满。

“呵呵”梁枫抬朝他翻了个白，满是嘲讽，“你们夫妻俩那德行。谁不知谁呀？我害怕到时候你们俩那小金库满了，咱们一大家却连本都赚不回来。”

“嘿，爹……你看你，对你亲儿咋一信任都没有？”

“甭跟我扯这些有的没的，说这话你自己信不信吧。”

面对梁仲夏这奇葩，梁枫总是控制不住自己想翻白的冲动，“再说了，你一家都跑去，活又可以丢给你大嫂他们了是吧，想那么好的事呢？”

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