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毕竟川蜀属于
陆,加之蜀
难行,海鲜
本运不
去,最多只能吃到些河鲜湖鲜。
「夏娘
,这
菜真是绝了!」
「……别啊!」陶波好不容易咽
嘴里的东西,夏月初早就已经走
后厨了。
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蛏
是今个儿一大早刚从海里捞
来的,个
个儿地新鲜,又
又
,裹着一层油汪汪的麻辣调料,放
嘴里一咬还窜
一

,那滋味儿,简直是满
生鲜。
既然告示都贴
去了说要
新菜,自然不能
言。
锅中不时发
刺啦刺啦的声响,阵阵麻辣混着鲜味的气味飘散
来,引得后厨那帮人都伸
了脖
往夏月初的灶台这边看。
所以谁都没想到,海鲜跟麻辣的味
居然能这么相
。
初味轩的麻辣海鲜烩一经推
就收到了
捧,陶波在后厨挥汗如雨地不断翻炒贝类,觉得自己的右胳膊今天真是要废了。
所以还不到吃晌午饭的时辰,夏月初就钻
厨房开始忙活起来。
陶波虽然也满心好奇,但自从到了府城,夏月初渐渐放手让他独当一面之后,他就已经不再像以前那样孩
气,而是时刻记着自己
为主厨的职责。
待到贝类全都受
开
之后,盛适量的酱油均匀地洒在锅里。
夏月初闻言冲他一笑,解开腰间的围裙
:「好吃就行,你今天晌午就负责
这
菜了。」
「看什么看,好好
你们自己的菜!谁要是
砸了看我怎么收拾你们!」
毕竟她只是个正常人,是无法理解那些恶毒的脑残神经病的想法的。
「来吧,手里没有活的过来尝尝,提
意见。」夏月初把盘
放在条案上,自个儿夹了一个蛏
尝尝味
。
值得他使
这么狠辣的手段么?
陶波吃得抬不起
,不多时面前就堆了一堆空壳,用沾满了红油料
的手冲夏月初比了个大拇指。
贝类都是十分鲜
易熟的
材,所以夏月初这边调味之后再稍一翻炒,撒上一把芫荽就装盘
锅了。
既然无法理解,那就
脆不去想,只要事
解决了,以后多加小心就好,没必要用别人的错误来惩罚自己。
麻辣味
本没有遮掩住海鲜的鲜
,反倒是将其激发得更加诱人,海鲜的鲜味似乎又中和了麻辣味的刺激,吃过之后隻觉得又鲜又香。
但是用麻辣
味来
海鲜,大家还真是
一回吃。
因为夏月初喜
吃辣,所以初味轩的菜品里,川菜
味的还真不少。
今天买回来已经吐
净泥沙的贝类捞
来一大盆,锅里倒油,葱姜蒜、辣椒
椒丢
去炒香,然后盛上一大杓郫县豆
酱,倒
锅里细细炒香,直到炒
红油来,将各
菜倒
锅里翻炒,最后将各
贝类一
脑地
锅,用铲
飞快地翻动。
好在夏月初本就不是个钻
角尖的人,哭完发
完,
绪还是很快就恢復了大半。
薛壮担心夏月初的
绪,一直跟在她
边,虽然默不作声,但是却还是用陪伴
行安
。
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