三：从背开刀效果最好，因为烤制时比较容易控制火力。

要知鱼脯要比鱼背更容易成熟，所以在烤制时往往会现鱼背还没烤熟，鱼脯就焦了的现象。

在用这理方法时，一定要在鱼背上打刀，以便味，并加速鱼成熟。

如果在腹开刀并采用炭烤的方式，鱼的成熟度就很难达到统一，但是如果采用炸制的方法，就不受影响。

四：在夹鱼前，鱼一定要刷上油；其次在夹鱼前，夹一定要是凉的。如果可以的话，最好将夹提前泡在油里。

还有最最重要的一，鱼烤到金黄就好，不要烤的黑漆漆的，否则的话，既不好吃，还对人有害。

鱼快烤好的时候，就已经有香味了，阵阵的香味向四周飘去，鱼发滋滋的声音，逐渐变成了金黄。

宋清羽将烤好的鱼放到盘里，用刀分成小块，分给了每一个人。

陆筝刚吃了第一，睛一就亮了起来，宋清羽的手艺和陆诩不相上。

“太好吃了！你太厉害了！怎么的，能教教我吗！但是，我好像不会饭啊。”

旁边的众人，一听陆筝夸的这么好，也迫不及待的尝了一，都被惊艳到了，就连一直作妖的肖宇，也没多说什么。

众人纷纷夸赞起宋清羽来，还向他求鱼的秘方。

他也是有求必答，把所有的注意事项和技巧，都告诉了众人。

在场除了肖宇之外的所有人，都了表示学到了，回家就会试试。

等所有人把吃完的东西，收拾好之后，就准备要行午的活动了。

所谓的扫雷，就是节目组将地雷埋在森林各，由嘉宾们发现之后将地雷铲除。

其实这个扫雷看起来难，其实也不难，只是找雷的时候，有些麻烦而已。

因为埋在底，节目组也只是在有地雷的地方，上一个小小的旗。

这个旗只有一瓶矿泉那么大，还是绿的，在满是绿的森林中，一都不众，而且非常的隐蔽。

而且森林的绿看的久了，很容易就忽视了绿的旗。

时间看的话，会导致睛疲劳，甚至会有一涩。

不过好歹宋清羽的力很好，虽说不能达到明察秋毫的地步，但仔细一儿还是能找到，所以他们组的排名暂居第二。

至于第一名，是张泽兰小组，宋清羽也没有太过惊讶，毕竟张泽兰有过这方面经验，而且是在场所有人的好几倍。

不过让宋清羽意外的是，陆诩小组居然是最后一名。

不过他看了一陆诩那一组，就知是怎么回事了。

陆诩在一边找旗，肖宇一个劲儿的往他上凑，最后陆诩烦了，也不找旗了，就在原地摆地雷。

整个人散发着别来惹我的气息，把旁边的肖宇拒之于千里之外。

宋清羽本来想前去和陆诩聊聊，但是他突然想到了，他现在和陆诩，现在是“竞争对手”的关系。

于他想去和陆诩说话，但是于理他还得继续找旗找地雷，毕竟他不能为了他一个人，而让一整组都没有排名。

所以他只能给了陆诩一个，莫能助的神，就继续找地雷去了。

陆诩也懂了宋清羽的意思，看都不看肖宇一，自顾自的去找旗了，就好像他一个人是一队，把肖宇排除在外了。

到了晚上的时候，众人吃完饭后，围坐在火炉旁边。

宋清羽往火堆里加了几柴，火势一大了起来。

略有一些寒凉的秋日夜里，

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