“行，那我这就叫人去摘荷叶回来，咱们叫吃！”大师傅说完就去找人了，来去匆匆的，脚步多匆忙，心里就有多馋。

顾乔有些惊讶：“那里竟然有荷塘？”

顾乔也就没回去，留在堂吃了顿午饭，还买了几块，准备带回去让秦朝兄弟两晚上吃。

“不用，腌制两个小时就可以直接烤了。”

大师傅听到两人讨论叫，此时也有馋了：“小乔啊，你之前用来烤全羊的办法，可以叫吗？”

“可以呀。”顾乔，都是一个原理，放在温的地方，利用余温将煮熟就可以了。

她是真的不知，还一直都没往那边去过。

顾乔坐在椅上休息了一会儿，司务过来问她：“这些爪你打算怎么办的？”

“荷叶有啊，就在那边有一个大荷塘，小乔你不知吗？”司务指了指往东边的方向。

她记得堂里面是腌了泡椒的，而且里面的酸都还有不少，爪理好了放去，腌味了肯定特别好吃。

这是用来盐焗和叫剩来的爪，因为这样来的爪会比较，不好吃，又怕爪把荷叶戳破，所以顾乔就直接让人都切了来。

顾乔有些意外：“对呀，师母你今天没过去吗？”

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而且叫的腌料也不难，主要就是在腌之前，要先把上多扎几个，这样更味一些，然后再把好的调料，均匀的抹在的表面，就放在里浸泡着。

结果还没院呢，就看到一个得还标志的人从张梅家走了来，还冲着顾乔笑了笑。

说到这个，张梅就皱了眉，叹了气，把顾乔拉到一边坐：“没去，昨天圆圆回来了，还带了个男人回来。”

顾乔笑着：“要不个泡椒爪啊。”

不过傍晚的时候，她先拿着一小瓶泡椒爪去了张梅家。

不过这东西就不用拿去了，毕竟也不是一正经的菜，就给堂里的工作人员都分了分，也算是福利了。

顾乔先分了一块来，试了试味，发现今天的还不错的。

除了调料的步骤以外，其他的大家都可以帮忙，所以很快就全都好了。

不仅，还腌味了，就连表面的都已经烤的微微有些裂开了，这就是温度和时间把握的刚刚好，才会现这况。

徐圆圆去表演节目这么久，听到消息说她今天要回来，张梅就特意去县里接她，结果哪成想她正在和一个男人一起说话。

“小乔，你过来了，快来！”张梅在门喊她。

也幸好是此时外面开始打饭了呢，不然这味飘去，大伙都要馋死了。

等到时间到了，就可以包在荷叶里，用绳捆好防止散开，再用泥将外面包裹一圈，放在事先烧好的沙坑里，埋好，等着它自己变熟就可以了。

顾乔直接用锤砸开一个之后，就看到里面变了的荷叶，再把荷叶一打开，里面金黄的就了来，与此同时，一夹杂着荷叶的霸香气立飘了来，都不用吃，光闻一闻这个味就知多么诱人了。

顾乔有些惊讶，想到刚刚遇到的那个，张梅：“对，就是他。”

顾乔把握的时间刚刚好，赶在饭的时候，叫就正好煮熟可以拿来了。

她记得张梅说自己很喜吃这个，所以特意给她送一过来，不然等泡77ZL太久了，就太辣了，张梅是沪市人，吃辣还是比较少的。

在温的烘烤，一都不腻，也不柴，一咬去，还有鲜的汤了来，虽然因为太了，大家吃的满都是汗，但这味也非常好了。

司务尝过一块之后，赶让人切开端去，让大家开始吃，毕竟这乎东西才是最好吃的，而且他们这些人也饿了，等不及了。

其实大家也都没吃过单独拿来的爪，还是放在坛里腌过的，不过这并不妨碍他们想吃，毕竟过去那么多的经历都告诉他们，顾乔的，就没有不好吃的！

司务一想到叫的味，也坐不住了，赶让人去准备黄77ZL泥，又问顾乔：“到时候叫需要很的时间不？”

之前的泥土，现在已经被蒸发净了汽，变得的了，还有开裂。

张梅也是把顾乔当自己家里人，所以没瞒着她，直接就说了。

虽然两人之间的距离还隔得比较开，没有什么亲密动作，但张梅又不是没谈过对象，怎么看不来那属于恋人之间的气氛，当即就把徐圆圆叫了回来。

张梅：“堂今天吃了？还有爪。”

顾乔走去，把爪递过去：“师母，这个是新鲜的，你等明天再吃，味肯定不错。”