一大片白雾腾腾冒来，的，舒挽挽迫不及待地往虾饺看去。

饺是淡白的，有些微微的透明，漏馅料的颜来，几褶皱在上凹陷去。

把蒸笼拿来，她拿着筷夹了一只虾饺。这才看清饺上还覆了层油。

夹起来的时候，虾饺丝毫没有和蒸笼底粘连，这是他们事先在底放了涂油的带着小圆孔的钢板。（2）

这样一来，卖去的时候也能保证每只虾饺都是完好的，看起来就很玲珑观。

鲜笋丝的味一占据了味，接着便是猪和虾仁的鲜味，汤有些，但其中的鲜味却是越品越多。

她慢慢地嚼着，饺虽然很薄但是很有韧，嚼起来也觉得很好。

虾很很鲜很，和猪的味混在一起，她用尖反复品味着。汤慢慢喝去，这一肚又“咕咕”地叫起来，又饿了几分。

舒挽挽接连吃了四个才停来。虾饺汤的味还残存在嘴里，她仿佛还能回忆起咀嚼的时候的快。

费了这么多功夫，虾饺的味也是没有辜负她。

但是这个小吃起来太复杂了，舒挽挽每天也不了很多，她决定每天还是限量供应。

她把价格定为6块钱一个，这个价格有些偏了，在学校门可能不会卖得很好。但之后去小吃街卖的话，那里的顾客应该是可以轻松承担的。

*

次日，舒挽挽中午摊的时候便带上了蒸笼和生的虾饺，准备到时候现蒸来。

“虾饺——6元一个”刚写好招牌板，她就迎来了第一个顾客。

正是胡老太太。她笑眯眯地看着招牌板：“小舒，你这虾饺了不少功夫吧。”

“是啊，废了老大劲这早上也才包了60个，虾仁也用的上好的，这才把价格定了些。”

“那给我来一笼吧，再要杯绿豆汤。”

“您找个凉地方等着吧，我这边还得等一会。”她得先把烧开了，才能把蒸笼放上去。

这时候，原有的小吃车已经放不这么多材和工了。

舒挽挽在外边搭了张桌，把钵仔糕和凉面土豆那些放在外边，嘱咐孙默在外面守着，她在小吃车上准备虾饺和炸。

一笼屉只能蒸4个虾饺。

舒挽挽将最上边的笼盖打开时，白烟袅袅而起，很快散落在风里。

骆叔就在旁边看着这，：“小舒啊，你这次整的吃的可真不简单啊。”

胡老太太此时也瞥见了虾饺的模样，四个小虾饺玲珑别致，薄薄的里隐约馅料的样。

得就很讨人喜。她也：“虾饺好不好吃，从外表就能看来一二。馅料先不谈，你这饺肯定差不到哪里去了。”

舒挽挽把虾饺夹来，整整齐齐地放在小盒里。

胡老太太盯着即使夹来也没漏汤的虾饺，又了：“用了功夫的。”

“还请您指一二了。”舒挽挽笑着递了这一盒虾饺。

这次的盒四四方方的，是以竹叶青的颜为底，在侧边印了两只可的虾，底也署了“舒记”两个字。

胡老太太拿着筷，等冷了，才用门牙轻轻地咬破饺。

她即使在这小吃摊前，吃虾饺的动作也很优雅，她眯着，受着汤一嘴里的觉。

虾仁散落在里，这一嚼起来只觉得鲜无比。饺能尝来厨师是了苦功夫的，而不粘。

“小舒，你这虾饺得真好。给我再来一笼吧，我孙女也馋这。”胡老太太笑着说，“你是怎么学到这手艺的。”

舒挽挽也笑起来：“跟着老师傅学的，既然您说行，那我可放心了，一开始有担心这边不吃虾饺。”

胡老太太：“虽然不是川渝的菜式，但你这味好，到哪里都不会埋没，只是……”她看了看舒挽挽的小吃摊，“这个吃的在小吃摊卖可惜了些。”

老太太压低声音：“你

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>