舒挽挽把自己的小摊收拾好，准备打回府，又碰上了中午来买狼牙土豆的那对夫妇。

那对夫妇急匆匆地走过来的。

见舒挽挽的小推车上收拾得净净的，妻耷拉着脸：“幺妹，你都卖完了？”

舒挽挽：“是嘞，今天卖得快，我明天会多准备些的。”

“那你这边是什么时候来卖呢？”

舒挽挽：“大概中午十一吧。”

那妻脸上有些不好意思，问：“老板，你这辣椒油能不能卖我们一，我中午吃了你这个土豆，辣椒太适了。”

这个，舒挽挽问了问系统。

【警告！宿主不得单独售‘材’及‘调料’。】

舒挽挽只能说：“不好意思啊，我这个是秘方，不对外卖的。”

这对夫妇只能失望地走了。

*

回到家后，舒挽挽检查了一今天的收，一共210元，扣除成本的话利150元，只工作了几个小时，比起时薪的话，这个卖狼牙土豆倒是比她找的工作的时薪更。

当然更大的收获还是在系统。

“叮！得到绿豆汤秘方（A级），解锁材‘绿豆’‘清’‘冰块’。”

绿豆汤可是一老少皆宜的夏日解暑良品。

它的起始已不可考。

我国植绿豆的历史已有2000多年，在两汉到魏晋南北朝时期，绿豆更多的是作为一料来使用。而唐代的时候，有“药王”之称的孙思邈认为绿豆有“治寒、中、止痢、卒荩利小便胀满”的功效。（1）李时珍曾在本草纲目里写——“绿豆，平，寒，能解金石、□□、草木诸毒。”

照中药的传统制作方法，绿豆当然是煎服，这也成就了最早的绿豆汤。不过，中医是经验药学，在实际中通过绿豆汤来消暑解毒的法，肯定是比孙思邈更早的。（1）

能得到这样一份绿豆汤秘方，舒挽挽是很满意的。

现在她的面板已经变成了这样——

“【姓名】：舒挽挽

【年龄】：22

【职业】：初茅庐的路边摊老板

【厨艺等级】：E（简单的你来还是能吃的，复杂的就……）”

【掌握菜式】：狼牙土豆（S级），绿豆汤（A级）……

【材等级】：土豆（A）、绿豆（B）、清-冰块（C）、调料^（C）

【饭馆评级】：一家平平无奇的破落路边摊（不纳星级考量）”

舒挽挽心念一动，手上多了一把绿豆，颗颗泽饱满，她准备开始绿豆汤了。

作者有话说：

把之前的‘凉面秘方’改成了‘绿豆汤’。

参考文献：

(1).断崖惊涛听雪.绿豆汤的历史和特法. ?ivk_sa=1024320u.2019-12-28

第5章 冰镇绿豆汤（一）

舒挽挽把绿豆洗净，在系统提供的“清”里浸泡。

她再烧了一锅“清”，和绿豆的比例大概在十比一左右，等沸腾之后她把绿豆放去，然后盖上了锅盖。

绿豆中有大量的多酚类质，遇到氧气很容易氧化，这样的话绿的汤很可能会变红，为了避免这一，要尽量避免绿豆与氧气的接。

舒挽挽估摸着时间，在大约5分钟的时候往绿豆汤里加了几滴柠檬，因为酸碱度也会影响到绿豆汤的颜，所以要把绿豆汤的PH稍微控制一。

在第十分钟的时候，舒挽挽倒了一些汤来，并且把没有化的绿豆豆给捞了来，再把火调成了小火。

每隔几分钟，舒挽挽就会揭开锅盖看一绿豆汤。

她以前并没有过绿豆汤，但是这一连串动作却无比地连贯。

就这样等着绿豆全酥烂之后，舒挽挽把火关了，舀了一碗绿豆汤来。说是绿豆汤，其实这一碗更接近于绿豆沙。碧绿的豆沙静静地沉在汤里，像是绵绵的馅料。

舒挽挽加了一勺白糖去，再慢慢地尝了第一。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>