理说皇里的御厨手艺肯定要比外面的好，可是他今天吃的这顿却是有记忆一来好吃的。桌上的菜不多，只有二十二，若是以往在里照规矩他每菜多吃上三，绝不会第四。

今天跟胤祯单独吃饭，看着儿大的吃着，他竟然觉得饿，不知不觉就多吃了几，等他反应过来也不记得一菜吃了几。随后一想，今天破例的太多，也不在乎多这一回。

不知不觉他跟胤祯两人就把二十二菜吃了个光。

“汗阿玛，儿这次在盛京打仗慨良多，你看咱们用膳每次都是几十菜，还不重样。您可知盛京的百姓吃什么？他们最丰盛的时候就是招待客人，八菜就算是生活富足奢侈的。平常生活一餐也就是一菜。”

“儿就在想，一菜怎么够吃呢？可是他们一家人却吃的津津有味。”那人家有个小儿，小孩还不懂得隐藏自己的绪，看到他惊讶还鄙夷的目光。

“也是那时候儿才知自己有多幸福。”也是那时候他开始反思，像他们这样一顿饭几十菜到底对不对、有没有必要。

答案是没有。回来之后他特意算了个账，就像他现在这样，吃什么都是庄产，从二十几菜缩减到十菜，一个月居然能节省一百两银。他都如此，那些需要在外面采买的能省多少银可想而知。

第96章 民生

尤其是皇, “儿刚回来的时候听九哥说，御膳房采买油真多, 他们一个个全都把腰包填的鼓鼓。”

老百姓买菜一文钱能买不少，御膳房最便宜的菜都要百十文，一斤一两银，一斤十几两。可实际上呢，最贵的时候不过十文钱，从来没超过二十文。

胤祯能知这些要谢莽喀, 这次打仗他悟良多。不只是从纸上谈兵到真正的实战，还有对将士们生活的悟。这些拿命保卫大清的将士生活居然连务府的才都不如。

说起务府康熙也有，不彻查不知, 一彻查他被吓的不轻。

务府，他的才，一个个日过的比主还滋。就像胤祯说的，一斤居然敢报一两银。里大小主才多少人，一天的消耗就有上百两。

这些钱去哪里了？全都了采买办和司禽的袋。

他对大臣宽容，对伺候的才同样如此, 他知这群人会报价，只是没想到会的这么离谱。一天只就能贪污上百两, 呢？其中的回利更多。

“说来不怕汗阿玛笑话, 儿想这个还是因为十三哥。”见汗阿玛直直的目光看向他，胤祯也不胆怯，“儿之前跟汗阿玛说过，十三哥府上缩减份例的事儿。本来儿也以为十三哥是手不宽裕，还拿着银准备先接济十三哥。”

“十三哥就给儿看了本账，儿这才知我们每天要浪费多少东西。”

就说他自己府里，因为佛尔果吃用度比别的府里都简, 就这早膳还有近二十样。午膳和晚膳更丰盛些有三四十菜。

他跟佛尔果两个人尚且用不完这一个人的份例，更别说其他阿哥府了。

主们吃不完剩的怎么办？

没动过的基本上都赏赐给了贴伺候的太监女，动过的就这样倒掉浪费了。

在一个女都有各自的份例，吃了主赏赐的，自己的肯定就吃不完。赏赐给面的人、浪费倒掉，如此循环。

胤祯刚回来，皇上并没有给他们安排差事，让他们休息了月余。就是这月余他算了个账，别的不说只说倒掉的那些菜，价值也有数十两银。

一个月几十两或许有人觉得不多，可一年呢，十年呢？这又是多少？

一个憨憨的笑容，胤祯继续说：“所以，儿就跟福晋商量，缩减了府里的份例。”府里的才最末的只有一个菜，午膳吃荤晚膳吃素；三等的午膳一荤一素多一个菜；到了二等那就是四个菜，早膳一菜、午膳两、晚膳一菜；以此类推贴大丫再多一菜。

府里菜的分量足，哪怕是末等的一菜也能保证够吃。

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