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对了老公,我叫张师傅晚走一会,爸妈给给叔叔阿姨准备了一些年货。
不用了,家里什么都不缺啊。
说心里话,我还不知
老妈的气真消了没有,真怕拿回去的东西被妈妈扔了
来,她的脾气还真能
让人意想不到的事
,那就不好了。
什么不用了,也都不是什么好东西,但这是爸妈的一
心意啊。
我想了想,关心的问
,都准备些什么?一会就猪杀完了,给叔叔阿姨拿回
去半扇猪
,2只杀好笨
,四对野
,斤的粘豆包,还有几袋
自己
家
的小米没上化
的,好像就这这些。
啊~这也太多了,媳妇,少拿
吧!那可不行,是我爸妈之前就定好的。
都是自己的家农产品,猪和笨
都是家里养的,野
是小龙
的,豆包是自
己包的,小米是自己家地
的。
我想了想,说
。
那好吧!就听家人的吧。
还真别说,都是绿
的好东西啊。
这么多的东西,要是让我拉回去,我的车还真拉不
。
我和两个妞又聊了一会,想起之前小龙和我说的事。
于是起
穿上衣服鞋
,准备要
去,
妹问我
什么去。
我告诉他我
去找小龙。
说完,来到院
里,找了小龙一圈没发现他的影
,不知
这小
跑哪去了。
想了想,又回到了屋
,看会厨房的工作。
一群妇女拿着被切割成若
见方
块猪

了大锅里,那猪
看起来很
有
,五
三层的。
锅里面还有猪的
,例如猪的心、肝、猪肚、等等,和酸菜一起煮着。
锅里冒
的
气把整个厨房
得烟雾缭绕,好似「腾云驾雾」
的
觉。
这
烟气并不呛人,反而带着酸菜和
炖在一起的香气。
靠外屋门
,还有一群人蹲在地上,围着一个我从来没见到的大盆
周围
,不知
在
着什么。
我走了过去一瞧,原来盆
里盛着猪血,大盆
旁边还有一个小的盆
里面
放着被清洗
净的猪小
。
原来他们正
是东北杀猪菜里的「血
」。
如果要是有
血症的人,见到满盆
的血煳煳的,肯定会受不了,不过我还
好。
血
我倒是说过,味
那是相当好吃了,但就是不知
如何加工
来的,
于是我向村民们请教着。
憨厚的邻居们很
,给我一一讲解各个环节。
看似简单的东西,原来也非常复杂。
首先把猪血准备好,然后里面放上一些事先准备好的调料撒
去,例如:葱
,香菜,咸盐、味
、胡椒味等。
里面在放些剁碎的猪
油,还有很多我没记住,然后在一起搅拌均匀。
同时把清洗好的猪小
,放在一边备用。
还要准备稍微
一些的线,例如
衣服的线就可以。
装
的过程还算简单,截取一段猪小
,用线把其中一端封
,开放的另一
端用漏

去,然后用
皿盛边搅拌猪血边顺着漏


衣里一直装不
为
止,在把上面
封住,就算
制完成。
接
来就是
锅煮了,多分钟就可以
锅吃了。
看着屋里屋外的人们一个个忙碌着,场面很是
闹,像似过大年一样。
我正看着起劲的时候,小龙回来了,手里拿着袋
,叫我跟他来,我随着他
了小屋
。
小龙打开袋
,我一瞧里面竟然装了六七只野兔
。
我赞许到,今天的这收获可真不少啊。
夫,这个你带回去吃吧。
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