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溪对岸传来一声叫骂,原驾轻就熟地躲开了丢来的小石
。
沈怀瑾忍俊不禁,在这里还是第一次见到这样的父
相
方式。
“笑什么呢?”
活归来的厉跑到沈怀瑾
边,搭上肩膀就往他
上压去。
沈怀瑾满脸嫌弃地用手指抵开他,远离对方汗

的
肤,“清洗
净之前不许碰我。”
厉慵懒一笑,全然不顾他微弱的挣扎。银发兽人瞥见蹲在一旁看着他们相
的原,“崽
,怎么想起来找我们玩?”
原翻了个白
,算是
受到了
前这个兽人
上冲天的占有
,“我是来找瑾的。”
沈怀瑾无奈地拍拍厉的后腰,示意他不要耍小孩脾气,“去溪里洗洗,顺便抓两条
生上来。”
这两日天气闷
,
生都要浮上
面来
氧,抓起来极为方便。
闻言,原立刻兴奋地站了起来,“我也去!”
“行行行,都去。”
将两人送走以后,沈怀瑾得以
吁一
气,开始准备晚餐。
昨天的晚宴上,因为要照顾到大森
落的
味,一切菜
都没有放辣椒,今天倒是可以让原也尝尝辣椒的滋味。
这么想着,沈怀瑾决定
一
辣椒炒
、一
清淡的炖鱼外加一份
的凉拌鱼
。
他从分

的地方挑了块新鲜
实的里脊
回来,洗净后切成小薄片,用料腌上后放到一边。
那
两人也拎着三条大鱼,半
淋漓地走了过来。
沈怀瑾让他们把鱼砸昏后冲洗
净,然后挑了一把
而锋利的小刀,用来取鱼
。
冰凉的刀刃从鱼鳍
划
,一刀放血,再利索地刮鳞、去除
脏,砍掉
尾后再次清洗
净。
沈怀瑾在鱼尾
用刀划开一个小
,然后沿着鱼脊往上划,小刀很是锋利,他的动作也不拖泥带
,一次
就剥
了整面的鱼
。
剥
的鱼
由守在一旁的两人洗净切丝,沈怀瑾将剩
的鱼
砍成几截,准备炖鱼吃。
沈怀瑾在
油中倒
葱姜炒香,再倒
鱼段
行煎制,到两面金黄后倒

没过鱼
,用大火烧开后减少火候慢慢熬煮。
鱼汤炖上以后,正好里脊
也腌好了。沈怀瑾将
片倒
锅,爆炒一番后盛
。重新起锅,倒
辣椒炒至表面微微焦
。
属于辣椒的霸
香气立刻四溢开来,原被这味
呛得咳嗽起来,原本守在灶边的
影连连后退,他捂着鼻
惊恐
:“瑾,这是什么?!这东西能吃吗?”
沈怀瑾
空笑他,“原,到时候你就知
它的好了。”
他又往锅中倒
刚刚炒熟的里脊
和适量调料,淋
少许兽油,在猛火中将其翻炒均匀后
锅。
辣椒炒
放在灶边,
绿的辣椒和
片上沾着油光,看着就让人垂涎
滴。
沈怀瑾用大火烧开葱姜
,倒
备好的鱼
丝,
熟后捞
放
冰
中。鱼
遇冷会收缩,吃起来更加
脆有弹力。
冰过的鱼
丝拌上葱蒜、鱼
、辣椒、柠檬
、甘草末和一
兽油便是一
味的凉菜了。
此时的鱼
鱼骨也被熬
了
华,沈怀瑾往里撒了些盐,又淋上葱
,一锅
白
郁的鱼汤便好了。
三人将菜和红薯端到了石桌上,围在一起开吃。
沈怀瑾和厉诚挚地邀请原尝尝那
辣椒炒
,一向大大咧咧的原难得犹豫了,他
一
气,闻到的就是辣椒呛人的味
。
“原,你不要直接吃辣椒,先尝尝这个
,没准会喜
上这个味
呢。”
原笨拙地拿筷
夹了一小片
,闭上
丢
了嘴里,机械地嚼了起来。
片裹着油光,又带着辣味,嚼着嚼着,他脸上的表
开始变化,再睁
时,里面还有些莹
的泪光。
他想开
,谁知
意识地“嘶”了一声。
“怎么样?”沈怀瑾好奇问
。
“好……好像还行。”原又夹了一块
片,终于敢仔细品尝其中的鲜香味
了。
厉看了他发红的耳朵,坏心
地给他夹了一
辣椒,“尝尝这个。”
原没有多想便送
了嘴,这
连耳朵到脸都被辣得通红,连喝了两碗放凉了的清淡鱼汤才稍稍有些降温。
“这个不行,这个太刺嘴了!”他嚷嚷
。
夕
晚照中,沈怀瑾与厉相视一笑。说实在的,有原在餐桌上,他们吃饭还真是
闹了不少。
沈怀瑾夹了筷特别期待的凉拌鱼
品尝,鱼
浸了冰
后果然脆
无比,嚼起来嘎吱嘎吱的,很是解压。味
也是酸辣
,开胃无比。
油亮香辣的辣椒炒
用来
红薯吃正好,饭后再来上一碗清淡鲜
的鱼汤,一整天的疲劳便消除得
净净了。
作者有话
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