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沈怀瑾将摘来的豆荚泡
盆中互相搓洗,除去上面的灰尘和表
的绒
后控
放到一边。
新鲜的豆荚先除去了尖尖的
,小
分还被沈怀瑾去壳挖
里面饱满的豆粒,剥去
黄的薄
后放在一旁,用作炖汤。
他将分
来的肋排剁成小块,过
洗净,然后和姜片、葱段一起放
罐中,倒
适量的清
后
行熬煮。
大概十分钟后罐中咕咚冒泡,浅
的血沫浮在边沿。沈怀瑾撇掉血沫至汤清,用小火继续煲。
另一
他将洗净的
豆豆荚放
了锅
,再倒
刚好末过
豆的清
,大火煮至
豆基本半熟,再加
适量的盐继续煮到熟透为至。
煮好的
豆不用急着捞
,让
豆在盐
里边继续浸泡直到自然冷却,这样的
豆吃起来会更加
。
此时罐中的排骨已经炖
香来,沈怀瑾捞
其中的葱姜,然后加
准备好的
豆粒,淋
适量的盐、鱼
,又煲上二十分钟。
锅之际,再撒上些葱末和甘草末,混合着排骨的味
,香气四溢。
夕
西
,霞光满天,劳累了一天的兽人和亚兽们也停
了手里的活,溪对岸渐渐有炊烟四起。
同样赶回家的厉在沈怀瑾的
促
,随便洗了一把,然后端上一大罐排骨炖
豆和一大锅的盐
豆前往溪对岸。
广场上人来人往,时不时还有崽
从
边追逐打闹而过。大家看到厉端着不认识的
,好奇地探
探脑。
“瑾,厉,这是什么好吃的?以前怎么没见过?”
沈怀瑾打过招呼,温声解释
:“这是之前从大森
落带回来的
豆,我一直
在自己的地里,现在都
熟了,摘些给大家来尝尝鲜。”
“那太好了!咱们今天一起吃晚饭!”
奇正好路过,闻言大喜。边上负责
饭的兽人和亚兽们也赶
加快了速度,将新鲜的
菜烹饪起来。
没过多久,冒着
气的
便被端了上来,大家纷纷围坐在一起开吃。
沈怀瑾摘了半筐的新鲜
豆,分三次才煮完,如今堆了满满一大锅,大家可以尽
地吃。
见有兽人拿起一枚豆荚,摸了摸便要直接丢
嘴里,沈怀瑾连忙制止。
“别,这
豆的壳
可不能吃,只吃里面的豆粒就好。”
听了他的话,大家笨拙地剥起豆壳来。沈怀瑾自己是老手,用门牙轻轻一使劲儿,饱满的粒豆便被挤
中,他嚼了两
,
豆
清甜绵
,吃着很是鲜
。
周围也渐渐传来一些叫好赞
声,厉回味了一
嘴里的味
,
慨
:“瑾,这豆
有
清香味,还
好吃的。地里剩
的那些你不用忙,我
空会去摘的。”
沈怀瑾舀了两碗排骨
豆汤与他分享,闻言赶
:“你可别现在就给我
光了,剩
的
豆我要等着它变黄后再摘的。”
厉一愣,疑惑
:“要留这么多
吗?”
“不是。”沈怀瑾摇摇
,
一个小小的笑容,满是期待,“老豆
一
分作
,一
分用来磨豆浆、
豆腐吃。”
知
对方不清楚这些
,沈怀瑾拍拍他的肩膀,笑
一对小虎牙来,“那些都是很好吃的
,等到时候你就知
了。”
他这样的神
在厉看来实在可
,银发兽人低声一笑,“好,我等着。”
沈怀瑾夹了块排骨送
中,
被炖得
烂,轻轻一抿便与骨
分离,嚼起来
迸溅,满
留香。尤其肋排里还有可以嚼开的骨
,里面是满满的骨胶原,骨髓香混着豆
的清香,叫人回味无穷。
好吃得让他忍不住发
一声喟叹。
作者有话要说:
谢在2021-02-19 12:40:11~2021-02-20 14:37:21期间为我投
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非常
谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第111章 来访
沈怀瑾原以为这样
旱燥
的天气还要持续很久, 没想到过了几日,空气变得
沉闷起来, 让人不动弹都浑
汗津津的。
“这是怎么回事?这天气怎么越发古怪了?”
刚又封上一窑,
气让他浑
汗
,黑发扎起
的
尾也抵不住鬓角的粘腻。他坐在树荫
,艰难地
着气吐槽。
灵
着斗笠踢着小
朝他跑来,小团
说起话来已经利索很多,“瑾,阿帕说天闷闷的是因为雨期快要来啦。”
沈怀瑾算了算日
,还真是如此,看来这连绵多日的燥
终于能歇一歇了。
“灵,今天怎么没和大耳它们一起
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