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roushi系主廚(無H)(3/3)

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,反而看起來充滿野

宥真克制的不要太表現,想將人拆吃腹的模樣,但仍是不經意的和他對上了

旋即一刻,主廚便就轉頭看向坐在宥真對面的源:「請問恁決定啥乜?(請問你們決定好要吃什麼了嗎?)」

源的中文雖然講的很好,但是突然被問到台語,仍然是愣了一

旭雖然也不是很會講台語,但好歹也是在台灣長大,還擔任著文字工作者,自然地就接了點餐的工作。

宥真則是思索著:這男人對於店內的女客人可能還是有著防備,可能不太好攻略啊畢竟才因為被人惡意攻擊,總是不想再起爭議吧!

不過她的煩惱,在接來的面前都變得微不足了。

首先上的是一人一的海膽蒸,海膽的鮮甜,與湯完合在一起,的蒸將兩種甜象化,一有如大海的力量衝擊而來。

瞬間的味令她渾發顫。

接一,小小一碗蒸,很快地被吞噬殆盡,

三人滿足的神,都像是經歷了一番前戲,令他們臉紅心的期待起接來的

經過了開胃菜後,接著上了湯品:泰式酸辣鮮蝦魚湯。

純粹的蝦湯,因粹了甲殼素而顯得粉紅,湯料內使用了新鮮的香茅及南薑,

使得香氣更加濃郁,和尖由辣椒傳遞來的酥麻雙重襲擊官。

喝起來的滋味酸辣鮮甜,在酸香中帶著辛辣,讓宥真不禁要捧著顎,才能克制唾不自覺的分

雙頰透紅的模樣、愉悅的表、迷濛的神,只是喝個湯,看起來卻像在些不可告人之事。

副菜則是由清蒸檸檬魚、蒜蓉蒸龍蝦兩海鮮。

新鮮鱸魚,上頭放滿了研磨後的蔥蒜末,有如神來一筆的檸檬,讓味覺清,讓原本只是裝飾的紅辣椒、大蒜、芫荽葉

這些材的味都清晰起來。

酸辣的刺激,喚醒飲的慾望。

整尾龍蝦搭被蒜蓉清蒸,由淡醬油提味,蒜蓉醬香氣四溢,新鮮龍蝦緊實的質鮮彈牙。

讓他們即使吃了大塊蝦後,就連縫隙間的微小屑也不放過,拿起餐,試圖將蝦殼上的碎屑也吃乾抹淨。

其上的甜鮮味。

兩件菜互享用彷彿進行了一場魚之歡。

最重點的主菜-德州烤

則是與海鮮截然不同的,來自大地的力量。

類料理往往就是這麼的直率而暴,但這力量的醞釀,卻需要長時間的養成,使用了低溫慢火的模式,在窯內利用循環幅,將一點一點的熟透,卻不曾碰觸到火焰。

利用天然木頭燒烤和煙燻,在了煙燻的紅圈。

的切面溢,在粉的柔上閃爍著,誘惑人的視覺,在這一刻只能看著他。

煙燻的香氣亦鼻腔,無法散去。

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