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,反而看起來充滿野
。
儘
宥真克制的不要太表現
,想將人拆吃
腹的模樣,但仍是不經意的和他對上了
。
旋即
一刻,主廚便就轉頭看向坐在宥真對面的源:「請問恁決定
啥乜?(請問你們決定好要吃什麼了嗎?)」
源的中文雖然講的很好,但是突然被問到台語,仍然是愣了一
。
旭雖然也不是很會講台語,但好歹也是在台灣長大,還擔任著文字工作者,自然地就接
了點餐的工作。
宥真則是思索著:這男人對於店內的女客人可能還是有著防備,可能不太好攻略啊畢竟才因為被人惡意攻擊,總是不想再起爭議吧!
不過她的煩惱,在接
來的
面前都變得微不足
了。
首先上的是一人一
的海膽蒸
,海膽的鮮甜,與
貝
湯完
的
合在一起,
的蒸
將兩種甜
的
體
象化,一

有如大海的力量衝擊而來。
瞬間的
味令她渾
發顫。
一
接一
,小小一碗蒸
,很快地被吞噬殆盡,
三人滿足的神
,都像是經歷了一番前戲,令他們臉紅心
的期待起接
來的
。
經過了開胃菜後,接著上了湯品:泰式酸辣鮮蝦魚湯。
純粹的蝦
湯,因粹
了甲殼素而顯得粉紅,湯料內使用了新鮮的香茅及南薑,
使得香氣更加濃郁,和
尖由辣椒傳遞來的酥麻
雙重襲擊
官。
喝起來的滋味酸辣鮮甜,在酸香中帶著辛辣,讓宥真不禁要捧著
顎,才能克制唾
不自覺的分
,
雙頰透紅的模樣、愉悅的表
、迷濛的
神,只是喝個湯,看起來卻像在
些不可告人之事。
副菜則是由清蒸檸檬魚、蒜蓉蒸龍蝦兩
海鮮。
新鮮鱸魚
質
,上頭放滿了研磨後的蔥
蒜末,有如神來一筆的檸檬
,讓味覺清
,讓原本只是裝飾的紅辣椒、大蒜、芫荽葉
這些
材的味
都清晰起來。

酸辣的刺激,喚醒飲
的慾望。
整尾龍蝦搭被蒜蓉清蒸,由淡醬油提味,蒜蓉醬香氣四溢,新鮮龍蝦緊實的
質鮮
彈牙。
讓他們即使吃了大塊蝦
後,就連縫隙間的微小
屑也不放過,拿起餐
,試圖將蝦殼上的碎屑也吃乾抹淨。

其上的甜
鮮味。
兩件菜
互享用彷彿進行了一場魚
之歡。
最重點的主菜-德州烤
。
則是與海鮮截然不同的,來自大地的力量。
類料理往往就是這麼的直率而
暴,但這力量的醞釀,卻需要長時間的養成,使用了低溫慢火的模式,在窯內利用循環幅
,將
一點一點的熟透,卻不曾碰觸到火焰。
利用天然木頭燒烤和煙燻,在
留
了煙燻的紅圈。
的切面溢
的
,在粉
的柔
上閃爍著,誘惑人的視覺,在這一刻只能看著他。
煙燻的香氣亦
鼻腔,無法散去。
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