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分卷阅读51(2/3)

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了一会儿,面团好了,“现在用纱布盖起来,让它醒发。”说着就用纱布把面团盖起来,大家围在旁边伸看,都觉得这法有意思。

“师傅,你……你不也没好。”一个小徒弟指了指师傅的,确实没有纹,但总比他们几个好太多了。

“还敢还嘴,这么好的学艺机会,你们怎么就不心呢,还不快想着怎么包好。”石福来有恨铁不成纲,平时都机灵的,怎么到了重要的时候掉

“还……还有我。”一个小学徒上举手。

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旁边看的人都已经呆了,他们可从来没有见过这样调馅的。

然后就是姜、葱剁碎,把姜加一末上继续剁碎,剩的姜拿泡上,放在旁边备用。接着就是给馅调味,盐、酱油、胡椒粉、椒油、白糖、十三香、大葱、姜。在这里可没有耗油之类的调味料,就连胡椒粉和椒油都是他山上摘的自己调制的。

“你们学着,墨公比你们小多了都能的这么好看,你们怎么会不到。”石福来在旁边低声喝斥到,自己这几个学徒竟然连一个包不好,真是太丢脸了。

面和好了,接来就是馅,他选了一块猪,有瘦也有白,白可以多一,这样可以添加馅的,先把切片,然后在改成细条,最后切成小丁块在剁碎,这个过程需要一时间,墨景辰为了减少时间就用两把刀,左右各持刀,在上开始回来剁,剁的时候也不能剁的太泥,有颗粒会更好,这样吃起来不会腻。

“啊呀,我还是墨景辰那纹。”这是他失败的第五个了。

“这包看着就好有啊。”说着还冲包闻了闻,好像还真能闻到什么香味似的。

“你不要动,这么好看的包被你戳坏了多可惜。”

“是”几人见师傅生气,赶忙罢好心态继续包包

“墨公……我能似着包一个吗?”石福来手很,非常想上手包。

着,看他来的面团好像真的比自己的光

从多力

“这包好白,好光啊,不知戳一会不会破。”说着还真伸手指要去戳,上被人一掌拍掉。

“当然可以,我来擀你们包包。”墨景辰把让了让,让大家都站过来,连赫山被挤在圈外,很不兴,但他又不想包包

很快也擀好了,拿起来包上馅,好看的纹,不一小会儿,一个小巧玲珑的包就成型了,往那一放,所有人的脸都凑上去,看着连连惊讶赞赏。

墨景辰的手速很快,馅很快也调好了,把它盖起来放到一边,让味,然后端过来面团,手一抓有蜂窝孔,这就是醒发好了,拿来撒上的面粉在,这样可以把里面的气排空,然后成大的面条,再揪成一样大的小剂,再用布盖上,二次醒发,等面剂变大,就可以用来擀了。

“我我也要包。”另一个也举起手,然后就是第三个第四个,几人都把手举起来,像个小朋友一样。

“里面包的东西一定很好吃,咱们怎么从来没有想过往里面加馅啊?”他们的包就跟馒一样。

“墨公的手指好看,来也好看,不像我们,手都糙笨重,不好。”另一人也失败了好几次,觉很窘迫。

石福来也是暗暗给几个徒弟使,让他们赶学着

“我……我还是第一次看到包的这么好看。”

石福来把手洗净,他可记得墨公说手上不能沾东西的,其他几人也洗了手,然后就围在墨景辰旁,听着他教怎么包包。大家都是厨师的,包包这简单的手艺一教就会,就是的好看跟不好看。

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