繁体
了一会儿,面团
好了,“现在用纱布盖起来,让它醒发。”说着就用纱布把面团盖起来,大家围在旁边伸
脖
看,都觉得这
法有
意思。
“师傅,你……你不也没
好。”一个小徒弟指了指师傅
的,确实没有
完
的
纹,但总比他们几个好太多了。
“还敢还嘴,这么好的学艺机会,你们怎么就不
心呢,还不快
想着怎么包好。”石福来有
恨铁不成纲,平时都
机灵的,怎么到了重要的时候掉
。
“还……还有我。”一个小学徒
上举手。
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
旁边看的人都已经呆了,他们可从来没有见过这样调馅的。
然后就是姜、葱
剁碎,把姜加一
在
末上继续剁碎,剩
的姜拿
泡上,放在旁边备用。接着就是给
馅调味,盐、酱油、胡椒粉、
椒油、白糖、十三香、大葱
、姜
。在这里可没有
生
老
耗油之类的调味料,就连胡椒粉和
椒油都是他山上摘的自己调制的。
“你们学着
,墨公
比你们小多了都能
的这么好看,你们怎么会
不到。”石福来在旁边低声喝斥到,自己这几个学徒竟然连一个包
都
不好,真是太丢脸了。
面和好了,接
来就是馅,他选了一块猪
,有瘦
也有白
,白
可以多一
,这样可以添加馅的
,先把
切片,然后在改成细条,最后切成小丁块在剁碎,这个过程需要一
时间,墨景辰为了减少时间就用两把刀,左右各持刀,在
上开始回来剁,剁
的时候也不能剁的太泥,有
颗粒
会更好,这样吃起来不会腻。
“啊呀,我还是
不
墨景辰那
纹。”这是他失败的第五个了。
“这包
看着就好有
啊。”说着还冲包
闻了闻,好像还真能闻到什么香味似的。
“你不要
动,这么好看的包
被你戳坏了多可惜。”
“是”几人见师傅生气,赶忙罢好心态继续包包
。
“墨公
……我能似着包一个吗?”石福来手很
,非常想上手包。
着,看他
来的面团好像真的比自己
的光
。
从多力
“这包
好白,好光
啊,不知
戳一
会不会破。”说着还真伸
手指要去戳,
上被人一
掌拍掉。
“当然可以,我来擀
你们包包
。”墨景辰把
让了让,让大家都站过来,连赫山被挤在圈外,很不
兴,但他又不想包包
。
很快
也擀好了,拿起来包上
馅,
好看的
纹,不一小会儿,一个小巧玲珑的包
就成型了,往那一放,所有人的脸都凑上去,看着连连惊讶赞赏。
墨景辰的手速很快,
馅很快也调好了,把它盖起来放到一边,让
馅
味,然后端过来面团,手一抓有蜂窝孔,这就是醒发好了,拿
来撒上
的面粉在
,这样可以把里面的气排空,然后
成大的面条,再揪成一样大的小剂
,再用布盖上,
二次醒发,等面剂
变大,就可以用来擀
了。
“我我也要包。”另一个也举起手,然后就是第三个第四个,几人都把手举起来,像个小朋友一样。
“里面包的东西一定很好吃,咱们
包
怎么从来没有想过往里面加
馅啊?”他们
的包
就跟馒
一样。
“墨公
的手指好看,
来也好看,不像我们,手都
糙笨重,
都
不好。”另一人也失败了好几次,
觉很窘迫。
石福来也是暗暗给几个徒弟使
,让他们赶
学着
。
“我……我还是第一次看到包
的这么好看。”
石福来把手洗
净,他可记得墨公
说手上不能沾东西的,其他几人也洗了手,然后就围在墨景辰旁,听着他教怎么包包
。大家都是
厨师的,包包
这简单的手艺一教就会,就是
的好看跟不好看。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net