要不是小妹，他怕是棺材了，也不能吃到呢。当，他就捧着个碗，慨的说：“小妹心地好，顾家，会心疼人，我果然没看错人。”

“给你喝就不错了，谁让你张着嘴呛着了？”陆秀英冷嘲讽。

陆溪第一个夹了块鸭，然后鸭血酱里一裹，往嘴里放，说不别的话，只是比了个大拇指。

最后还要放这菜的灵魂，紫苏。

她提溜着那只鸭，在鸭上了，然后拿着菜刀，净利落就剁了。红的鲜血来，滴那碗酸中，淅淅沥沥的声响起，很快就染红了那微黄的。

陆溪：“……”

之前腌的那缸青梅已经被不少的酸，陆溪倒了半碗，等待使用。

今天吃的是白切鸭，讲究的就是原原味。

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陆溪拿着一筷，用力往鸭上划开的伤往里戳，让残余的血来，一个是清血，去味，一个是鸭血也是一味，一会儿要用来酱的。

接去就是最后一工序了。

把脏掏空之后，就让何氏理鸭和鸭肝鸭肾，而陆溪则是提着光溜溜的鸭，往厨房走去。

酸的作用一个是给鸭血增加底味，一个是防止鸭血凝固成块。

溪给每个人都冲了一碗，谁也不亏待。

今天从城里回来，她买了两只鸭，一只打算留来，甜辣卤鸭，等着次城的时候卖。如果销路好，次可以多一。而其中一只，则是要今晚吃了。

老两又在拌嘴了。

陆溪脸都给说红了，觉得他们也太好满足了吧？

喝完后，陆建雄嗖的一站起来，着急：“什么？就这么喝了，我味还没尝来呢！”

搅动好了之后，陆溪才蹲来，和何氏一起把鸭了个净。

那老两还在端着碗看，舍不得喝，哆哆嗦嗦不知在说什么，一副手足无措的样。

陆秀英将信将疑，也学着她的吃法，试了一。

何氏提着一壶烧开的往鸭上。

粥煮好了之后，提灶台，上锅，油。

陆溪没有怎么理鸭，直接整只放大锅里，加没过鸭，往里丢了香叶、八角、桂，又倒了酒，差不多就能压住鸭的味了。

油稍微多放一，了之后，倒鸭血不停的搅拌，直到鸭血变得黏稠变，就可以完成了。

一瞬间，一充满香的味充斥着腔，除了香，还有清甜的麦香，味说不的好。

咕咚咕咚，不自觉的咽去。

陆溪把煮熟的鸭拎起来，煮鸭的也不到掉，直接往里面加米，煮起粥来，加盐调味，粥的味就很好了。

“大嫂，你自己喝，孩们有。”陆溪阻止了她。

他们确实没吃过这么好的东西！

起锅尝尝味，要是盐的味不够，就再调个味。

陆大一时间也百集，觉得妻说的对。

这吃法，是以前陆溪学到的，是桂菜里面的法，陆家这边不这么吃，当陆溪端上来一碗看上去黑乎乎，好像很黑暗料理的鸭血酱时，其他人面都有不同程度的绷，很怀疑这玩意儿到底能不能吃。

陆大本想给孩吃的，一听妹妹这么说，一仰，也全都喝去了。

陆溪一扬手，就给他们倒嘴里了。

把紫苏切碎，然后放鸭血酱里搅拌搅拌，就是一简单味的鸭血酱。白切鸭切块之后，蘸着酱吃，那味形容都形容不来，简直人间味。

这一步，是要煮鸭血酱。

盖上大火煮开，大约过了二十分钟，翻个面继续煮，等筷可以鸭里，不带血就说明熟透了。

陆溪摇摇，然后厨房准备今天晚上的晚餐。

而陆溪则是把刚刚接到的那碗鸭血搅拌搅拌，免得凝固了。

何氏这才没有继续递给孩。

何氏自己喝了一之后，把自己那碗给孩，一边喝一边哭：“真好喝啊，喝完我死了也甘愿了。要不是小姑，我哪能喝这么好喝的东西？”

等鸭彻底的失去动静后，陆溪才放开它，而此时，厨房已经烧起来了。