陆溪睛一亮,立即停手:“来,带我去,杨梅是好东西啊。”
杨梅可以酿酒,还可以饯,
罐
,
酸梅
,好
多得说不完。
在大娃的带领,陆溪摘了不少杨梅,然后满载而归。
-
回到家后,陆溪先把青梅泡,然后让大娃把杨梅洗了,她自己则是
理挖来的竹笋。
竹笋有苦味,不能直接吃,需要经过简单的
理才能作为菜肴端上桌去。
先把竹笋剥掉之后,把竹笋切成丝,然后放在清
里泡,去去苦味。想要早
吃,可以上火煮熟再泡,要想好吃
,就用清
泡,每日
换。
考虑到家里也没有余粮,各个等着吃饭,陆溪就直接用清煮了,然后再用清
过滤。泡一泡,直到晚上时,苦味就去得差不多了。
理好这一切之后,陆溪才去
理青梅。
她用开把一个陶瓷罐
了,先消消毒,接着把洗净的青梅放
去,放
大量的盐,让盐分把青梅里的
慢慢的
来。
家里的盐不多,也就够家用。
陆溪要啥没啥,不由得觉手脚施展不开。她只能先放弃腌青梅,从陆建雄的酒缸里倒
来一
清酒,用来泡青梅,喝起来味
也是极好的。
这些吃法,这边没有,陆溪偷偷拿这些清酒去卖,或者去村和叔叔伯伯们换一换,也能换一筐
回来。
然后还有杨梅酒……
陆溪也没有酒曲,手也没有大量的糖来制作,也只能事先搁置。
怕杨梅烂了,她拿一个竹篮,把杨梅掉在井上。
这是一个天然的冰箱,里面的温度比外面低很多。井冰冰凉凉的,喝起来也十分清
舒服。
完这一切,陆溪才开始准备晚餐。
今天是吃不了饭了,只能喝稀粥,菜也没有
了,只能吃菜园
里的萝卜。
好在昨天那只的,留
来不少
油,陆溪存起来了,此时把
油炼
来,空气中立即飘起来一
的香味。
然后把萝卜放去
炒,最后放
大葱,然后
锅。
虽然简单,但味也还算可以。
陆秀英和刘建雄回来的时候,又被闺女的厨艺震惊了。
他们在门,闻到了
油的香味,还以为闺女又嘴馋,偷偷杀了
来吃,
睛一黑都快
过去了,一
屋一看,发现才一盆炒萝卜。
陆建雄咽了一,喃喃
:“这样好,这样好,节省一
,不然今年过不
去了都……”
一家人又被陆溪的厨艺征服了。
为什么!
为什么同样的材,她
起来就这么好吃!
觉以前吃的都是猪
!
何氏忍不住:“妈,要不,以后让小姑来
饭?我……我手不巧,浪费了粮
,
得不好吃。”
最近两天,家里所有人都吃得很香。
放在以往,陆秀英肯定要说何氏两句的,但今天意外的沉默了。
看到恨不得盘
的两个孙
,再想起以前何氏
饭是,那清汤寡饭的样
,实在淡得难以
咽,最终
了
。
吃完饭后,陆溪敲开主屋,陆秀英和陆建雄正在说话,一见她来,立即笑盈盈的问:“溪溪有事吗?”
“妈,我明天想去城里买东西。”陆溪小声说,“能不能给我
钱和粮票啊……”
本以为陆秀英不会那么轻易同意的,没想到,二话不说,从衣柜里掏一个小本本,给陆溪拿了五块钱,还有几张粮票:“给,不够问妈要!”
陆溪:“……”
真的是亲妈呜呜呜。
第128章 田文的极品小姑(三)
陆秀英拿着自己的小本本,翻看了一,看着愣住的陆溪,问
:“还不够吗?要买什么?跟妈说。”
说着说着,还没等陆溪说什么,她又自顾:“对了,你这
衣服都穿旧了,给你
布票,扯
布回来,妈和大嫂给你
件新衣裳。”
然后又把几张布票给陆溪。
就看她分钱分票的
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