一连过了几日，张赋在码和学堂跑，两个地方已经摸熟了，卖饭已经不用一直沿街叫卖了，想要饭的会提前在他那儿登记，到了饭儿他在把饭菜分别往两个地方送去。

前两日他听贾四爷说正街上开了一家古董羹店，生意很是火爆，饭馆儿打烊后他去正街打探了一番，是家大馆，可有他们铺三个那么大，他在门看了几，有人的客桌上都置放着一个锅炉，客在里夹菜吃。

郑江停知缙西学堂，是个大学堂，里富家弟贫寒学都有，若是要说舍得钱，恐怕学堂那边舍得钱的还比码上的多，他原也有心思过去转转的，没想到张赋心思还活络，没等他说人就先去了。

黑娃没好气的嚷嚷：“有啥好吃的，酸溜溜的可别吃病来，你们村里来的人咋这么馋嘴，要吃自己不知去问，啥还要我去问。”

郑江停正在给小孩儿取糖葫芦，见着跑的上气不接去的张赋，问：“你这是被狗追了？”

郑江停瞧见人趴在柜台前抿嘴笑，忍不住伸手了一把他的：“别淘气。”

郑江停扬眉：“伙计没白请。”

贾四爷时常来小饭馆儿里和人小哥儿说些缙城里的新鲜事儿，顺以老顾客的脸混些果吃，听说饭馆儿里要上新菜还是古董羹，登时来了兴致，

与之说话的男嘀咕了一句：“你俩不是认识吗，咋人家那么快就寻到别的差事儿了，你还在码。”

张赋这一趟足足去了一个时辰才回来，可比他昨日去码还耽搁的久，邹筠见人迟迟不回来，还以为提着盒跑了，不过知是郑江停特意招的伙计，想来人品应该还是有的，这才没有多过问。

站在远的张赋：……这是什么该死的绝邻里关系，是他不吗？为什么他的邻居是讨人厌的黑娃愣青？

男赶忙开：“怕不是菜酸溜溜的，人还酸溜溜的咧。”

“小黑，那小不是你介绍来码的吗，咋去送饭了。我闻着那饭菜是真香，特别是那番茄炒，码上的人说以前都没有吃过，你能去问问可以便宜不。”

“谁跟他认识，我说你是不是欠打！”

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“好卖着咧，还有五个没买着，让我赶再给送过去。”张赋说着颇为得意的扬了扬。

“学堂那边可好卖？”

郑江停看着铺的生意趋于稳定，每日的收也是实打实的，人手也使的开，考虑到现在盖饭很好卖，但是主菜样就有些少了，他想推新的大菜。

楚纤放算盘，现在多了个伙计自己也能轻松不少了，于是：“是了，郑师傅，全听您的安排。”

程序。”

张赋顺了气儿：“今儿带的饭多，码的货船要午才来，买饭的人不多，我又去缙西学堂那边跑了一趟，可在学堂外把饭卖完了。”

他恍然大悟，什么古董羹，其实就是火锅。这年代里没有辣椒，火锅都是清汤的，其实选择并不多，但是客人却不少，说明还是有市场的。

好了准备以后，他先试着让大家给客人推销。

小饭馆儿里多了个伙计确实运转的更快了，客人促的声音都少了许多，到了午时郑江停早早准备好了盒让张赋去跑单儿，纤哥儿又忙活了起来。

郑江停很认同他的业务能力，赶就了五份让人送去。

愣青黑娃瞧着一群人围着去拿饭，张赋那神气劲儿，他瞧着就恶心，狠狠啃了几馒。

既然有市场，他也不能放弃赚钱的机会，于是寻思着用番茄熬锅底，番茄酸汤锅，的菜式有鱼，虾等特菜，考虑到成本和人手，他每日就准备个四五桌的菜，吃的人少也不愁卖不去囤积太多菜浪费了，人多就先到先得，还能吊住客。

纤哥儿拨着算盘，慢悠悠喝了一郑江停冲的蜂，：“加上张赋门送的饭，今儿到现在赚的银已经有昨天一整日那么多了。”