顾筱完寿司去前转了一圈，肆不忙，可是吴婶曹婶不识字，不会记账。

她时不时就有事，八月中沈羲和还有考试，生意，不能时不时就有事。

得请个掌柜。

顾筱在门贴了个告示，说肆要聘请一个掌柜，试用一个月，月钱五钱，转正以后月钱八钱。

很快，新掌柜就上任了。

新掌柜姓许名江，今年十六岁，从前在瓷铺学徒，当个掌柜绰绰有余。

有许江在，顾筱轻巧不少。

许江是个老实人，上午一过来就开始对账记账，中午晚上吃两顿饭，其余时间都老老实实看着账本和钱匣。

吴婶曹婶也不只刷碗了，通常都是曹婶煮面，吴婶洗菜刷碗跑堂，铃铛专心羊毡，学木雕，忙的时候才来帮一会儿忙。

顾筱往瓷铺跑了几趟。

俗话说以稀为贵。

襄城独一份的樱瓷，又好看，自然比别的瓷贵一。

十五文钱一只碗，二十文一只圆盘，三十文一只盘，十文一只汤勺。

一窑能烧两万斤瓷，除了襄城，刘东家还打算卖到周边县城去。

瓷窑里的师父没日没夜地胚，施釉，烧窑，十日后，第一窑樱瓷终于得见天日。

青蓝的底，上面一朵朵淡粉的樱。

樱是老师傅亲手绘上去的，每件瓷上的樱都不一样。

两万斤瓷，总共九千只盘，九千只碗，九千只汤勺，三千只方形盘。

一里有盘碗勺各六只，盘两只。

一瓷卖三百文钱，单买那就照单个的价钱。

算来还是买一便宜。

两万斤瓷，至少能卖四百五十两白银，抛去成本工钱，纯利有三百两银。

顾筱分四成，就是一百二十两银。

从没卖过的东西，卖去自然是能赚钱，卖不去，就全砸手里了。

一窑烧好，刘东家让窑工抓，再烧一窑来。

刘掌柜：“东家，不然等卖卖再说，这些就不少了。”

“烧吧，再烧两窑。”刘东家想要是真等卖一阵再烧，那得耽误不少生意。

生意就是这样，任何一个决定都有赌的成分在。

刘东家想赌一把，赌樱瓷会卖的不错。

东家说了烧，那就得烧，烧瓷是窑工的活，把瓷卖去才是他该心的事。

瓷用木箱装起来，中间了草，一送到瓷铺就上摆到柜台上。

柜台上摆了一整的，还摆了单个的，正是午，来瓷铺的人不少。

青蓝淡粉抢，一门就看见了。

“哎，这不是沈家肆盛寿司的盘吗，可算等到了。”老李时不时就来铺看两，这都几天了，要不是瓷铺在这儿开了几十年，他还以为诓人呢。

刘掌柜脸上堆满了笑，“烧这批瓷的确费了功夫，客官，一只碗十五文，一只圆盘二十文，盘三十文，汤勺十文一只，若是买一，给三百文就成。”

老李睛跟着脑袋一块转，算了半天，终于算来一餐比单买便宜。

有便宜不占是傻啊。

买一便宜三十文，相当于赚三十文钱，买两就赚六十文，买的越多赚的越多。

他们家人多，还有不少亲戚。

老李：“我要五。”

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