李氏：“小小在前，教大娃记账呢。”

陈氏手，“小小呢？”

一肆就能看见七张桌，桌两边摆着绑了羊垫的椅，桌上面铺着蓝桌布，上面摆着一个两寸宽，一寸的棕木桶，里面放着一大把竹筷。

素包一文一个，包两文一个，小笼包五文一屉，里面十个馅儿小包。

李氏摸着和的线垫，用脸贴了贴，“小小，这真和。”

门旁边是一个半人的褐立柜，上放着一本书，一支笔，还有一个木算盘。

小娃模样漂亮，睛大而有神，在顾筱屋里待了半个多月，早就和小婶熟了，顾筱碰碰她，她就咧嘴笑笑。

沈羲和不在，家里也就顾筱识字多，周氏让顾筱记账，结果顾筱却在教大娃。

陈氏，肆开张，沈大郎还是木工，周氏留在家里帮忙看着三丫，沈老爷在前准备放鞭炮。

沈羲和已经把招牌写好了，青蓝的布上写着沈家肆四个大字，顾筱在上面画了白胖胖的包和夹满东西的卷饼。

“弟妹，你看看汤好了不？”陈氏忙的脚不沾地，第一天开张，要包，卷饼，还有骨汤。“还有咸菜，都给盛来。”

后院安静，但是能听见前闹动静。

李氏：“这怎么行，羊多贵……”

旗上写了沈家肆四个大字，最上是个白胖包，面是个看起来十分好吃的卷饼。

柜上有一个草绳编的瓶，里面着两支棉，几麦穗，墙边挂着几幅麦梗画，上面画着耕，麦田。

正午一到，沈老爷亲自了鞭炮，在噼里啪啦的响声中，沈老爷揭开了红绸布。

李氏和陈氏两个在后厨饭，沈二郎跟几个侄侄女负责端菜收拾碗筷。

“小小肯教，大娃肯定能学会，大嫂你就放心吧，咱们把饭菜好，净净的，比什么都。”

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客人刚坐，二娃几个把菜单拿了上来。

沈家肆的招旗上挂着一块红布，门围着不少人，其中有许多卷饼摊的老客。

垫可算是织好了。

招牌好，沈大郎赶忙给挂到肆门，天冷，树上叶都落了一半，被风到地上打着旋，旗儿迎风飘扬，十月初，沈家肆终于开张了。

李氏笑了笑，转有忙活起来。

别的地方，哪怕是大酒楼，都是小二跑堂介绍菜菜，菜单还真新鲜。

陈氏心里说不上是什么滋味，“大娃能学会吗。”

沈老爷手里拎着红布，“诸位，沈家肆今日开张，还请诸位捧场。”

陈氏跟着，“包蒸了几屉，卷饼的卤菜都备着呢，骨汤我再看看。”

卷饼也分的素的，加和卤的两文一个，素的一文一个。

话音一落，围着的人就了肆，堂厅宽敞明亮，桌上有致的纹，上还铺着桌布，这是在别家见不到的。

角角落落都打扫地净明亮，掀开帘去后院，角落里整整齐齐地摆着白菜萝卜，咸菜坛，后院两间屋，一间杂屋，一间厨房，陈氏弯着腰在里蒸包。

妯娌俩都穿着浅衣裳，发用布巾包起来，看着净利索。

菜单上不全是字，而是包卷饼，馅儿的素馅儿的，后面还标着价钱。

“还剩线，我给三丫织件衣服，秋天穿着和。”顾筱起把垫收好，然后用手背挨了挨三丫的脸。

骨汤一文钱一碗，客人看着菜单上的生动的骨汤，里面竟然能看见和萝卜块，“这里有，还有萝卜？”

“剩这么多也不了别的，三丫量小，给她织一正合适。”顾筱拉拉三丫的小手，“帘和挂画还得再，大哥把桌椅打好了，用不几天就能开张。”