摊主是个四十多岁的妇人，穿着土布厚棉袄，上包着绿的巾，笑起来脸低着，往后缩，睛往上抬着，怯怯地吊销着。

她的手很净，挑收拾得也净，方年年不动声地看了一圈，油锅周围没有厚厚的泥垢，油用的棉籽油，看着不混浊，应该经常换的。

能够放心吃了。

“爹娘在说什么呀？”

方年年吱唔了说：“他们说刚才那家馄饨摊用的不净。”

李秀秀两睛，“用的耗？”

“呃，大概吧。”方年年就不破了。

李秀秀嘟囔着说：“年年你说得对，不能以貌取人，那个黑大个肯定是看了什么，这才阻止书生吃的。”

方年年想那人上陈旧的疤痕，幼年时肯定受到过凌，唏嘘着说：“应该是。”

在暗，沈宥豫脸沉地捂着嘴，他觉得胃里面翻江倒海。

沈其忙说：“爷，咱吃的是净那家。”

沈宥豫咬牙切齿地说：“我知。”

但都是馄饨，他觉不舒服，想要吃臭丫手里的油墩……

第70章 萝卜骨汤 方年年抓着好友的胳臂，随……

圆形掐了齿的勺里放了拌好的白萝卜丝, 上面淋上一层面浆，放油锅里，滋滋的油泡泡声就响了起来。

棉籽油颜红得发黑, 因为制作工艺问题，看起来就是老油的黑，没什么太大的特殊气味, 但不能多吃，对男生育有影响。

偶尔用一, 无伤大雅。时间吃着，就要注意了。

棉籽油可以灯, 扁的灯盏里挂一条灯绳，燃了会有黑的烟腾腾向上, 家里面仿佛浮着一层黑霾，透着穷困的清寒……

扯远了, 锅里面油墩渐渐成型，的面糊披上了焦脆的外壳, 随着时间的推移，外壳的颜逐渐加，齿状的边角率先成了焦糖。

要求得先捞来, 放在网上沥油，老的还在锅里。

用净的叶夹着, 凑到鼻尖就有炸货的香气萦绕。

“好香呀。”

“趁吃，脆脆的好吃。”方年年咬了一，小半个没了, 全没有淑女的样儿，眉弯弯，珠的脸颊上现喜悦的光泽。

萝卜丝里面放了辣椒粉、胡椒粉和葱, 本的清辣味略显单薄，有了调味料的助阵，立刻就彰显了不同。“冬吃萝卜夏吃姜”，“冬天的萝卜赛人参”，白胖灵的大萝卜成丝，用盐打一打，就能去除里面的苦涩味，如果萝卜品够好，吃起来植的鲜甜特别丰盈。

“大婶，你家的萝卜真好吃，自己的还是市场上买的？”方年年中意萝卜了，选一条漂亮的切成刀块和几块同样漂亮的骨一同炖汤，先大火煮开然后用小火炖上一个时辰，锅的时候撒上盐调味。

喝上一碗汤，汤的醇与萝卜的甜没有阻碍地在一起，在尖织一曲冬日的歌，滋滋。和萝卜吃起来就是本味，用姜末、酱油、小米辣调一个沾，吃着就是滋滋乘以二，双倍的快乐。

油墩的大婶肩膀意识地向后缩了缩，小声地说：“自家的。”

方年年声音变得更轻柔了一些，生怕惊吓到大婶，“婶家的不辣，没涩味，我想买生萝卜回去，方便吗？”

大婶不敢相信地看着方年年，“真的？都是不值钱的东西，一大筐挑到市场上去，换不到几个钱。”

“真的，萝卜好，用来五香萝卜肯定好吃。”

李秀秀正埋吃着油墩，闻言睛亮晶晶的，“你的萝卜最好吃了。”

“今年多，多给阿弟送去。”

“嗯嗯，也不知书院里吃得饱穿得不？”李秀秀担忧，方承意喊他秀秀，她也是当弟弟一般看着他大的。

“听说棋山书院的馒又大又白，宣好吃，撕开来，一层一层的。”虽然嘴上夸奖着书院的馒，方年年心里还是担忧阿弟吃不好，毕竟离开了家，吃上面肯定不自由。

暂且放对方小弟的担忧，方年年温柔笑着看大婶，大婶不好意思的拘谨笑容，“姑娘要的话，我家卖的，多少都有。我家就住在山不远的庄里，家家萝卜。”

萝卜当饭，刮油刮，大人孩吃得都脸发黄，肚空空，可不吃又没得法，因为没别的可以吃。她油墩手艺好，还能挑了担来小生意，其他人纯卖萝卜，本就卖不去，就只能自己吃，吃不掉就腌菜，来年继续吃。

祖祖辈辈吃萝卜，整个人、整个村都透着萝卜味。

“成，我们要在这儿待到午后，等走的时候来和婶说。”方年年说：“跟婶回家，直接去装萝卜。”

大婶为难的神，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>