小厨房给她分了两个固定的人手，一个便是汤圆，另一个是吴鱼羊的小徒弟，是个十五六岁的小黄门，叫喜桂。

汤圆和喜桂可以合得很好，把材理到位。

姚珍珠到了以后，直接挂上围裙炒菜便是。

今日一共三菜，小炒猪肝很快就能锅，倒是猪肚汤和煎豆腐冬苋菜要熬一会儿，她便又开了一个小火灶专门用来熬汤。

李宿想吃臭豆，这个暂时不能吃，那改成煎豆腐也八九不离十吧？

姚珍珠如此想着，一块块把豆腐锅煎。

只听刺啦一声，油香混合着豆香一便膨锅外，惹得在场众人一起咽了咽。

这钟，大家都饿了。

姚珍珠晚上手脚特别麻利，她先把豆腐煎好，然后试了试煎豆腐的火候，还让几个人一起跟她“试菜”。

刚锅的煎豆腐特别好吃。

这时候略微撒一盐，外表酥脆，里面确实糯的，越越想吃。

姚珍珠咽最后一豆腐，重新起锅烧油，开始小炒猪肝。

小炒猪肝特别需要火候，猪肝锅的时候油要正正好，合着韭菜在锅里那么一翻炒，七上八之间，外表变，上了酱油直接便能锅。

猪肝还不能冷了吃，温度一降，里面便会起来，变得很是难咬。

姚珍珠看了一喜桂：“喜桂，你赶给殿送去，请他趁吃。”

喜桂利落应一声，把菜碟放加了炭火的盒，拎着便小碎步了小厨房。

他们这传膳黄门都是特地练过的，手里拎着多少盒，踮着脚跑都不会撒一星半。

这菜送过去，就剩两炖菜。

姚珍珠先把煎豆腐冬苋菜炖上，然后便去看已经提前上顿煮上的芡实猪肚汤。

芡实猪肚汤健脾胃，正适合李宿吃用，猪肚早就预备净，其中放了浸泡过的芡实、莲与红枣，放在小灶上已经炖了将近一个时辰。

姚珍珠用厚灶布着陶锅的锅盖，打开闻了闻味，一阵香却并不油腻的汤香味飘散来。

姚珍珠只靠材在锅里的状态颜，大抵能揣测时间。

“这一回得很好，”她夸奖汤圆，“数量都用对了，而且汤量刚刚好。”

汤圆兴地笑没了：“谢姑娘夸赞。”

姚珍珠用勺盛了一小碗，自己品了品，：“汤圆，你很有天分，以后努努力，你也可以成为一把勺。”

汤圆兴得脸都红了。

姚珍珠最后调了味，略加了一海粉、白胡椒和盐，会直接可以锅。

这一次送菜，姚珍珠没有亲自去。

她只取了自己的那一份，同听澜回到了左厢房。

这会儿工夫，小厨房也送了饭来。

如今她在毓庆很有脸面，就连小灶台也给她使，小厨房不可能不识抬举。

瞧今日的菜，里面甚至还有一碟素炒青瓜，在寒冬腊月里，青瓜多难得。

这会儿屋里也没外人，姚珍珠就让听澜捧着碗站在边上吃，要不然也是她吃完了撤去听澜再吃一遍，如此还能早些歇。

姚珍珠原本以为今日能消停一些，却不料外面一会儿就来传人，是今日由魏姑娘侍寝，但殿要见姚姑娘。

姚珍珠：一次见两个吗？

她顿了顿，这话没敢说，只在心里犯嘀咕。

不过魏清韵

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