轻轻一碰就全都碎掉。豆腐的法
我已经试过了, 等正月十六过后, 你们都来一趟这儿,我教你们如何
豆腐。”
这话是同夏勤耕、夏耀祖和夏光宗说的,但谢闰梅和李父都在饭桌上坐着,夏晚棠不能厚此薄彼,便又叮嘱谢闰梅:“娘,你让大哥、二哥、三哥也都在十六那天过来,我教怎么制豆腐。这手艺学会之后记得盯
些, 别轻易传
去,只是把咱这一县之地的豆腐买卖
了,都足够赚个盆满钵满了。”
谢闰梅心里原本还有些吃味,儿媳只帮娘家兄弟却不帮婆家兄弟,没想到峰回路转,夏晚棠还特意叮嘱她将李淳正、李淳中与李淳朴兄弟三个都喊来,她脸上原本撑
来的笑顿时就真心实意了许多。
喜喜地应
,谢闰梅看夏晚棠越发顺
了。
大家都觉得正月十六这个日不错,正月里该走亲戚该拜年的都已经走动过了,也歇好了
,到了
起袖
加油
的时候,但夏勤耕却觉得这日
拖得太久了些。
对于单狗来说,正月里的日
既不需要
去拜年又不需要在家哄老婆孩
,哪能
啥?
去同自己的同龄人鬼混么?
鬼混哪有挣钱香!
夏勤耕地同夏晚棠商量,“
,要不早
开始吧,咱早十天成不?在家也忒闲了些。”
“放心,闲不来的。正月十六就开始
豆腐了,之前不得有很多工作得
?
豆腐需要黄豆,你不得存一些?还需要碾豆
用的石磨,也得提早清洗
来,还有专门
豆腐用的模
等等,事儿不少,我都怕十天
不完,你还想初六就直接
豆腐卖钱?”
夏勤耕一听,得知从正月初六到正月十六的时间浪费不了,便把心放回到肚里。他不怕自己忙,就怕自己闲着。
谢闰梅和杜红缨帮着夏晚棠把锅碗洗刷净,夏晚棠领着两边的人看了
豆腐用的模
,便让各自回家去准备了。
想多赚的,就多屯
豆
,不想多赚或者是怕承担风险的,就少屯
豆
,全凭各自选择。
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豆腐这事,不知
关键技术的人
本摸不到门
,但要是有人领
门,
豆腐实则再简单不过。
要说难的地方,那就是豆腐的环节。
夏晚棠提早就烧好了石膏粉,匀给两边的兄弟各一些,重复了两遍豆腐的
程,最后还留人将当天
来的豆腐都吃了,然后便将人都遣散回家去了。
师傅领门,修行在个人,能
什么样的豆腐,全靠各自的……记
。
悟是谈不上的。
豆腐需要什么悟
?一斤豆
加多少
上多少石膏粉熬多
时间这些都讲明白了,还有什么是需要自个儿领悟的?只要记住关键步骤就能上手,而且最终制
来的豆腐又不是直接吃,多数人是拿豆腐来炖菜炖汤的,豆腐的滋味更大程度上取决于调味品,
工的差异只会略微影响
。
用这么一门技术将两边的兄弟都打发了,夏晚棠过起了清闲日。
李淳奕铆足劲儿今年一定要考上,日日都在埋苦读,等到李家兄弟与夏家兄弟的豆腐生意
起来时,院考时间也已经到了。
前几日‘吉凶镜’刷新的时候,夏晚棠便看到了院考的结果,李淳奕考的不差,虽然不是最尖的,但成绩也十分喜人,算是
中。
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