第67章 现成的帮手

等到卖完了早饭,陈凤霞照旧直奔菜场，继续一天的忙碌。

除了今天生意要用的材之外，她还得准备两个菜,好招呼三哥三嫂吃顿好的。

这人一忙起来，真是什么都顾不上想，连说话的时间都没有。

院里的郑国跟三哥忙得不歇火，厨房里的陈凤霞也没停过手上的动作。

择菜炒菜炖汤煮饭面条,灶火跟油烟将人的脸熏得红光油亮。

的客人着鲫鱼跟甲鱼，一会儿要炖汤一会儿要红烧。

还有人拎了只老母过来，让陈凤霞杀了炖汤。听说杀褪得额外收钱的时候,对方才吭哧吭哧地自己上手。

结果褪了一半，他自己吃不消了,宁可额外掏钱买个轻松自在。

陈凤霞笑着接手对方的工作,先将老母放砂锅搁在新买来的炉上炖，然后杂加上酸菜跟辣椒也给客人炒了一碗。

这样病人喝汤吃，家属也能就着杂饭。

客人乐了：“你这安排倒是不错。”

郑国在外忙着，还不忘夸一句自己老婆：“那当然,我们家可是了心思这个事，菜谱都是正儿八经的营养学专家给制定的呢。”

说话的时候他嘴还一个劲儿的努，示意人家看贴在墙上的营养菜谱。

结果，居然又意外推销去了一香菇荸荠蒸饼。

营养专家说了，这个对小孩好，可以促三大营养质代谢富钙磷,有利于小孩骨骼牙齿发育。

没看到老板家的小儿也拿着小勺,香地吃蒸饼吗。

陈凤霞立刻应声，将拌好的糜放到广盘中。

刚好一锅蒸好了，她将里的小碗都取了来,招呼等候的客人拿走。然后将新的材放蒸笼，又开始一锅的买卖。

陈凤霞在医院旁边了这段时间的生意，也总结来经验了。

现在的人，味没有20多年后重。尤其在医院旁边，不病人还是家属，想吃的东西主要以清淡滋补为主。

她琢磨来琢磨去，决定这个饭菜加工主打产品就是蒸菜跟砂锅。

一来，蒸跟煮比煎炒烹炸的菜肴更好容易消化，营养保持好，比较符合人们对健康的追求，适合病人用。

二来，不蒸还是煮，相对于其他烹饪方式而言，产生的油烟都要少很多。对整个小院的环境来讲，也相对友好。

毕竟，她这个饭菜加工是开在居民小区里。

虽然各家客都没什么油烟机系统，烧饭的时候每人家都开着厨房的排风扇，油烟全往外蹿，全靠大自然消化。

可人家毕竟是单门独，一家人三顿饭产生的油烟量极其有限。她这边相当于开馆了，天天烟熏火燎的，油烟窜上天，邻居没意见才怪呢。

换成她住在她家楼上，要是院里全是油烟，那家里的被褥衣服还晒不晒了？

陈凤霞既然想把这个当成久的买卖，就必须得把方方面面的问题考虑清楚了。

能事先预防的事就早打算，别到时候生意起来了，邻居忍无可忍，打上门来，她才两一抹黑。

这样，雨棚搭好了，一个个小灶可以直接炖砂锅。里的两个大土灶，外面的灶台用来炒菜跟行蒸菜炖菜的加工，里架上蒸笼，专门蒸一碗碗小碗菜。

陈凤霞上辈在蒸菜馆洗过三个月的碗，不说学到了什么手艺，蒸菜的大概程她还是懂的。

现在凑合着用，就好。

这人事啊，都是一边一边琢磨。等到经验积累起来了，可不就是有自己的独门心法了。

真到了那么一天，自家在上元要是赔偿了店面，她就专门开一家蒸菜馆。就算挣不了钱，也图个开心嘛。

反正真到那时候，估计收的房租就够一家人过得自在。

客人来了又走。

一直到晚上天黑透了，郑国跟三哥搭好了帆布雨棚，厨房里的灶火才算歇来。

三哥端着汤饭先呼呼啦啦吃去半碗，然后才慨：“国，我看你家的生意就没歇过啊。”

这来来往往的，不说多少人，院里摆放的这些菜是可见的从堆成小山到一无所有。

生意居然这样好！

陈凤霞也惊讶，她本来

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