“小朋友，要什么样的猪才适合泡酒啊！”

“我觉得瘦好。”

“笨，肯定是要的，红烧，就是的好吃，。”

“猪骨呢！”

“玉冰烧主要用的是瘦相间的五，占百之七十，瘦占百分之三十，”苏少白说：“这次酿的玉冰烧太多了，五是直接订了送过来的，所以不用去买，不过可以带大家去看看是什么样的。”

苏少白带着直播间走到大酒厂，这是用来酿白酒的厂，各锅炉火烧得“呼呼”响，除师傅外，还有不少帮忙的人，有人在洗猪，有人在煮猪。苏少白带着大家走向煮猪的锅炉。

师傅看到他来，纷纷打招呼。

苏少白拿起一双筷，对着一大块五去，说：“不能太熟，这样会把油脂煮没，酿来的酒就不够冰清。也不能夹生，酿来的酒就坏了。”

直播间

“酿酒师傅不但要会酿酒，还要会煮猪，太厉害了。”

“你看小朋友就知了，他不但酒酿得好，菜炒得也好吃，所以说，不会煮饭的厨师不是好的酿酒师。”

“你们不觉得好香吗？这汤，想喝。”

“我想咬，看这又又的，小朋友，给我咬一吧！”

“嗯嗯，我也想咬。”

苏少白：“……”

直播间观众“哇哇”叫，苏少白想了想，拎一块回去白蒜，顺便吃个午餐，反正煮完的猪还要晾温。

白切也有的地方叫蒜白，非常简单，煮好的五白切片，薄片，最重的就是酱料了，蒜拍烂切碎加酱油、香油，一片薄如纸片的白沾着酱料，再一碗白饭，绝了，世间味。

“团，这片薄，好吃，吃这块。”苏少白给团夹一块放到它碗里，苏少白早已经习惯团跟自己吃一样的东西，每次吃到好吃的，都往它碗里夹。

最近团嗜睡，今天好不容易有一些神，苏少白特别兴，恨不多它吃多，把神补回来。

“等等，我们呢？我们呢？”

“又是团，我以前就说过，团以后一定会跟我们一直抢吃的。”

“小朋友，你看看它，你看看它，都快成猪了，不要再喂了。”

团：“……”

苏少白：“……”

直播间

“有冷，怎么回事？”

“我，我觉我后有东西，呜呜~，什么况？”

“啊啊，刚才你骂团是猪，阿嚏，为什么我后也这么冷。”

“团不，”苏少白放筷，认真看着直播间：“团不。”

“对不起，我错了，小朋友。”

“对不起，团，原谅我。”

“好吧，团最乖，肯定会原谅你们的，”苏少白团的脖，夹起几块白片，沾着酱料，放到对面的碗里面：“大家一起吃。”

“谢谢，小朋友，我吃了。”

“哇，好吃，质细，而不腻，太好吃了。”

“小朋友，咱当主播吧！”

“！”

吃完差不多，苏少白带着直播间观众去酒厂，此时酒已经蒸馏来，正一缸缸摆好，猪一大块一大块的也煮来晾得差不多了，苏少白上前检查，首先是酒。

这些酿酒师都是会蒸馏酒的，虽然苏少白自己的机跟他们的不太像，可是有相似，上手快，蒸来的酒非常漂亮、清澈。

苏少白用勺打了一勺上来，轻呷一，醇香甘冽，因为发酵的时间短，少了一丝醇和。没有泡猪也少了一丝豉香，等泡完猪，就完了。

“想喝，想喝。”

“小朋友，我，我，我不嫌弃的，就你手上那勺就行。”

“我也可！”

苏少白：

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