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一趟地往家里搬,放在外面等着它们腐朽那就是犯罪!
他们用剩
的板材屋合金墙块,搭
了一个柴房,山上的柴火要在小广场上晒
了再收
柴房里,所以徐中磊来回走了好几十趟,不仅收回了满满一屋
的柴火,还加起来采了十来斤野生蘑菇,平铺晒在小广场上,闻着就是一
泥土的香气。
徐中磊小时候最喜
去山上玩,尤其是跟着外婆上山砍柴,外婆挥着砍刀砍树桠
,徐中磊就蹲在大树脚
找蘑菇,
天时常
细雨,雨后山上的蘑菇就噌噌
起来了,徐中磊不
大大小小有毒没毒,一
脑地扔
大柴篓里,回家了,外婆得把里边的毒蘑菇挑
来,然后放在小木板上,等着太
把这些好蘑菇晒
,这些蘑菇最后都变成了炒
的
菜还有汤里提鲜的秘诀。
“哥,吃
锅菌
煲吗?”程昱铭心底的厨师之魂在熊熊燃烧,他虽然天天都在跟蘑菇打
,但是这
原生态的野蘑菇在城里那是可遇不可求,比已经培育好的品
起来更有成就
!
“吃,你
我就吃。”徐中磊还在晾茶树菇。
算起来,这一堆蘑菇,他还只能说
一个茶树菇的名字,其他的都是看着
熟,闻着不怪。
“我想想……
锅……”程昱铭念叨着菜名走远,徐中磊忍不住对今天的午饭生
许多期待来。
人类历史发展几千年,面对的都只有两个问题,一个是锅里煮的,另一个就是锅
烧的。徐中磊忙活好几天,自觉解决大半,伸了个懒腰,回屋
里喝可乐去也。
锅的灵魂在于边煮边吃,徐中磊忘记采购固
酒
,这
菜便缺少了灵魂。
但是程昱铭没有因为
质的匮乏而放松对厨艺的要求,
了一大锅菌
锅装到小锅里边之后,又开了火,小锅就在炉灶上烧,两人站在沼气灶边上,一人端一饭碗,围着小锅吃饭。
锅讲究宽油快炒、酱油上
,味
香麻辣,所以无论茶树菇、金针菇、红蘑,它们表面都裹上一层油亮亮的红
,沾着
辣椒,现在没有洋葱和红、绿辣椒,程昱铭就放了很多大块蒜,还有新鲜大蒜叶,用小葱
缀着四周,随着筷
的翻动,连小葱都沾上了咸香微辣的汤
。
徐中磊夹了一筷
茶树菇,没有晒
的茶树菇少了几分嚼劲,但是
微
,
鲜香,一筷
去能吃上好几坨白米饭,让人
罢不能。
“哎呀妈呀,真香!好吃还
饭,有这锅菌
,我还能再吃两碗饭!”徐中磊毫不吝啬地赞扬这菜的
味,简直可以
几百米的彩虹
。
“看看,我这手艺,迟早能卖好几百万,可惜天妒英才,优秀的人全
都
给国家了哈哈哈哈哈哈。”程昱铭听得上
,也开始
起自己的
来。
徐中磊大概懂一
两人相
的原则,那就是别人
的东西就算是
的不好,那也一定不要
求疵,要
恩、要
谢、要表扬、要赞
,用人话来说就是吃人家
的东西,自己一定要有
b数,这样才能给对方一个正反馈,让他一直乐于
这些事
。
徐中磊找到队友之后,一直在秉持着这样的原则,看看,这不,只用洗碗不用
饭,大厨整天就想着怎么提
自己烹饪技术的生活,简直就是太
好了!
他听着程昱铭

,忍不住在心里表扬自己的智慧来,好队友不易得,自己养成也够用。
* **
徐中磊家里的菜园
,之前就是搁在路边的荒地,三辈之前的祖宗一锄
一锄
挖
来的,菜园
中央当时,还特意挖
了一个两米
的低洼地,可以聚积雨
,改善土质,顺便给菜浇
。
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