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司星脱:“谢……谢叔叔?”

谢洵疑惑地回看了看,后空无一人,不由问:“我爹不可能在这啊。”

司星一拍脑袋,尴尬一笑:“没事……咱们找好了,回去酿酒吧!”

啊啊啊。

司星哀嚎,怎么总觉得自从发现自己的心意以后,他就频繁变傻呢?

这就是恋中的人智商都会变低吗?!

作者有话要说:快谈恋啦哈哈哈

今天还有一章

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第51章

司星带着满脑的“叔叔喝了我这杯残酒吧”意识模糊地回了民宿。

汾酒酿造是采用的清蒸发酵法,清蒸一次,发酵两次,最后蒸馏两次。

司星把买来的米全都倒申明亭接来的里清洗净。

谢洵好奇:“这是什么米?”

他之前吃的那些米都是小颗的和细的米,珍珠米之类的,还是第一次看到这圆脑的米粒。

司星捻起米:“你看,这透亮的白圆米,尖尖上都会有一,其实就是粱米。”

司星以前也没怎么吃过粱米,但是他看过电影《红粱》,印象里九儿就是嫁给了开烧酒作坊的李大,后面李大死了,九儿带着伙计撑起了作坊,而这个作坊就是用红粱酿的酒。

司星看完电影以后就去买了一瓶粱酒,结果被辣得咳了好久,那瓶粱酒也就被搁置了。

这会儿他也是一时兴起,才想着酿汾酒。

新鲜的粱米淘洗净以后要碾碎,其中,粉碎程度要控制好,司星之前看过一篇关于汾酒的报,说粱的粉碎度随着生产工艺而变化,原料粉碎越细,越有利于蒸煮糊化,有利于和微生以及酶的接,但是如果粉碎的太细了,酶里有的淀粉度太,升温太快,不利于酒的发酵。

碾碎了的的粱米要加搅拌。

谢洵看着司星在四堆粱米面前动来动去,有心疼他,接过了他手里的壶:“我来吧。”

司星被他拿了壶,就指挥他撒,自己拿了个小铲翻动着米堆,慢慢铲成两堆,又合作一堆。

杜威和助理到的时候整个人都惊了。

这是他们家十指不沾的谢总吗?

平常谢洵都在公司忙着转悠,吃饭都是直接让助理订的餐或者啃营养台上都是生活助理去打理的,什么时候自己动过手?

然而谢洵洒的姿势太过娴熟。

司星夸赞的话语也很真:“对,控制得很好,第一次就这么熟练,很厉害。”

助理们:草,你们开心就好。

他们俩是来给司星送锅的。

本来是在公司加班,结果谢洵让他们找那蒸米的活甑桶。

最开始他们不知是什么东西,结果司星画了个示意图给他们,助理才知原来是蒸酒用的,底是底锅,上面用来放粱米。

一边蒸粱米还要一边加冷

助理们啧啧称奇。

谢氏酒业的那些酒基本都是正常蒸的,很少有用到这的,要是司星不说,他们也没法找到合适的甑桶。

司星和谢洵把粱米扔了甑桶里。

蒸米的香味弥漫开来。

司星嗅了嗅鼻尖的香味,觉肚饿了:“好想吃糍饭团哦。”

谢洵发现司星嘴里总冒他不知来,就比如这个糍饭团又是什么?

司星一共

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