Chapter24菜单上的主菜是Chef陶的烤

回到民宿，团友们都还没有起床。陶思清迅速地去洗手间冲了个澡，飞快地整理好，楼去厨房查看了门前从冰箱里拿来的多谷面包面团。隔夜的面团已经回到室温，并且发酵得刚刚好。她随意拿了吧厨刀割了几刀，又在表面筛上面粉，把面团放预好的烤箱。

在煮开的时候邬亦汶了楼，他很明显也刚洗过澡，发梢还有。两人没再闲聊，各自占领厨房的一角开始忙碌。

征第一顿，要给团员们喂饱。儿要求的无糖希腊酸燕麦，泰哥要的烟熏三文鱼菠菜的开放三明治。征征听说可以早餐，很认真地问：真的可以餐吗？ 得到肯定的答案后说：我想吃那个舒芙欧姆。想了想又说：里面要加cheese和火蔬菜丁的。

Souffle omelet看起来复杂，起来其实并不难。将清和黄分离，清打至蓬松如白云后和黄混合，上锅小火煎至半凝固后将饼对折即可。因为民宿后厨没有电动打，邬亦汶没有让陶思清上手。这也是陶思清第一次近距离观邬亦汶菜，即使是如此小到不能再小的一小菜，她也很认真地在看。

邬亦汶突然之间有张。即使在陶思清看来他打煎所有动作一气呵成行云，挥刀切蔬菜丁的动作更是快到看不清，邬亦汶还是觉得自己表现得不怎么样，要不是本着不浪费的原则，他甚至有想把这锅饼倒了。

你吃什么？他突然回问陶思清。正专心致志盘算着能不能一会儿找借试试他那两把看起来就很贵很趁手的西式厨刀的陶思清愣了一，意识地说：我也有想要souffle omelete。

邬亦汶意识到自己还有机会将上一场没发挥好的地方找回来，心里舒了气，又把之前没发挥好的细节在心中预演了一，这会了完的omelete。他将盘递给陶思清，陶思清顺手将盘放在刚在餐桌前坐定的征征面前：你来的刚好，你要的早餐刚炉。

邬亦汶一心地看着陶思清把另外一盘他自己并不满意的欧姆放在自己的位置上，转去拿已经烤好晾凉的谷面包。她切面包前敲了敲外壳，酥脆有声，拿面包刀切开，心柔富有弹，麦香和其它谷的香气相得益彰，令人指大动。早餐时，除了儿，所有人都吃了不止一片面包。

餐毕，五人坐车来到餐馆，开始了一天忙碌的工作。

陶思清和邬亦汶开始用前一天预定材开始备菜，其余三人虽是打杂，但整理冷库、搬运材、计算订货量、整理餐等等一应杂务其实一也不轻松。

好消息是他们提的烤炉经过连夜的工作已经改造完毕，可以在里面一次挂烤十只，陶思清需要的松木柴和松针也买好了，堆在厨房一角。柴火一包包看起来分量不重，陶思清走过去想搬，却被邬亦汶阻止。

最近这些事我来就好，如果我不在，找征征。你自己别搬，毕竟才受过伤。

陶思清说谢谢，毕竟已经欠他良多，这小事就不再和他退让。

之后开始菜，陶思清看邬亦汶又拿刻有他名字的厨刀，终于忍不住说：汶桑，能不能让我试试你的刀？

邬亦汶，让自己面前的位置。

陶思清拿了他的刀，试切了几，对她来说略沉，刀很快，可以看用料很好，但也能看有年了。

这刀你用会有重。他看着她的动作，你试一我另外一把，可能更合适。

你的刀是特制的吧？

嗯。几年前在欧洲餐馆工作的时候Chef送我的。他说，后来餐馆关闭，我回国的时候行李几乎什么都没有，只带了这两把刀。

陶思

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