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是实在腾不人手去啊。

南方有吃粑粑的习惯,尤其是这山里。因为是原,所以馒大多蒸不熟,主除了饵丝米线就是粑粑了。

叶逢河摘了这么多艾叶,就是为了艾叶粑粑和青团。

程爸亲自厨煮豆沙,叶爸煮了一分艾叶挤来留着青团,另一分艾叶则要跟蒸熟了的糯米一起捣烂,成艾叶粑粑。

原这边,天是拥有着最鲜的季节。

叶逢河背回来的竹筐里,除了艾叶还有香椿以及刺苞。香椿很多人都知,是只有天这个季节才能吃到的味,无论煎炒烹炸,与众不同的凛冽香气绝对能勾起人们的,吃的罢不能。

而刺苞就是许多人没有吃过的一树芽了。刺苞也叫树菜或者椿,许多人第一次吃都不太习惯,可是这却是叶家人最喜的一菜。

叶逢海跟着收拾着一竹筐的鲜,香椿清洗过后切碎炒,或者沾了面浆油炸是最常见的吃法,过焯一跟腊一起炒着吃则别有风味。

刺苞则要剥去外面的叶包,里面带着刺的叶,先用焯熟晾,然后放辣椒和腊大火爆炒,一去味而且还带着刺苞独有的属于天的气息。

叶妈妈还了凉拌刺苞,焯熟的刺苞切成碎丁,用各调味料搅拌均匀,吃在中酸辣味很重,十分开胃。

叶逢河在院里捣糍粑,没捣几就看见老周叔顺着山路走了上来,手里端着个小竹筛。

“爸,我周叔来了。”叶逢河大喊。

老周叔看见院里的人,不自在的笑了笑,也不,只是招呼叶爸去。

“家里的跟闺女去折腾的,拿给你们客人尝尝鲜。”

竹筛里用厚的叶垫着盖着,还没掀开叶,就嗅到了一郁的,属于松树的气息。

“一起吃?”叶爸笑眯眯的接过竹筛。

“不了不了,家里也在打糍粑,忙得很。”老周叔黧黑的脸上笑容,他摆摆手,又顺着山路去了。

“什么东西啊?”叶逢河抻着脖看,还没看见就,惊喜:“松粉?”

叶爸嘿嘿一笑:“打儿白米糍粑,沾松油煎了吃。”

“我想了一年了,”叶逢河哈哈大笑,“可算盼来了。”

这边的人很擅寻找可以吃的植,吃吃叶吃果实吃。老祖宗们留来的宝贵经验让这群山民哪怕是在饥荒的时候,都不会饿到肚

糍粑则是一很难得的了,因为采集松的过程十分麻烦而且琐碎。叶逢河只有馋的厉害了才会跑去山里摇一些松回来,连一顿都不够吃,只能说解解馋。

捣好的糍粑压成饼,在松上一圈丢油锅,松树的香味立刻爆炸开来,弥漫了一屋。煎好的糍粑在沾了白糖,嘴里,那妙的滋味简直无法用语言形容。

糖豆跟他爹一样,喜吃这山里的味,可惜他年纪太小,吃了半个糍粑之后就不允许再吃了,怕到时候克化不了又得难受。

程家人吃的都不抬,好像平时良好的礼仪都被勾引的抛去了一旁。尤其是程叔,一个好好的家成了真正的老饕,一开始还品着饭菜里的滋味,可是后来发现吃得慢就会吃的少,于是便把“品”这个字丢到了

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