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余鱼拿
工作人员私藏的烤架,挑选
来
硕的大黄鱼对半破开,只留
白
的鱼
,直接上炭火烤制。红彤彤的炭火的映衬
,鱼
开始滋滋的冒
小
泡。
余鱼的动作没有停,烤架翻转的同时,开始在鱼
上刷上秘制的酱料。加
了独特的海藻
的酱料,刷在鱼
上,激发
一
奇特的草木清甜,完全综合掉大黄鱼
上的腥味,激发
鱼
油脂
厚的醇香,一旁帮忙转动烤架的场务已经开始咽
了。
“等到两面有些焦黄了,你喊我再来刷一次酱。”余鱼将酱放在一旁。自己动手开始炖鱼汤。
油
锅,去鳞的大黄鱼煎至两面
现金黄
,料酒腌制过的葱段姜块
锅,在再将鱼放
大锅中,开启大火,加
,撒上一小勺盐。海里新鲜打捞的大黄鱼,不需要更多的调味,本
的鱼鲜就足够炖
味的汤品。
随着大锅
炉灶的加力,鱼汤从清澈变成
稠的
白
,
气伴随着鱼鲜味升腾到天空,布满了整个营地。
“真香。”李导耸动着鼻
,嗅到空气中弥漫的鲜香,手里的茶
顿时变得没滋没味。
“那可不,我看余老师又在
煎鱼了。”站在一旁的场务捂着自己扁扁的肚
,用力的吞
分
过多的唾
,只求这些菜能快
好。
最好的煎鱼是用铁板,营地里
本没有铁板,余鱼找
在房间里的平底锅,刷上一层薄油,伸手试探油温。鱼片已经被片得很薄,勾上芡粉,颤颤巍巍地
锅,瞬间与
的菜油来了一个亲密接
。薄薄的鱼
快速蜷缩成
的大小。翻卷的鱼
被炸得金莹剔透,芡粉之
,白
的鱼
还可以清楚的看到。
鱼片的炸制非常快速,余鱼早就调好了沾鱼片用的料碟放在乘着鱼片的盘
旁边,贴心的调制了可以吃辣的香辣味和不能吃辣的酸甜
。
齐导仗脸
厚,先一步上前捻起一片鱼片,沾上辣酱放
最终。不知
是不是自己的错觉,这鱼

是脆,满足牙齿咀嚼的快
,而里面的
,细密的绵
,鱼
被特殊的香料腌制过,滋味层层递
,吃了一片还想再来一片。
有了齐导带
,其他人也就不客气了。你争我抢的为了几片刚
锅的鱼
,差
没有打起来。
最后还是导演组的老骨
们获得绝对的胜利,两条大黄鱼全
归导演组所有。等着余鱼炸完一盘鱼,旁边放炸好鱼片的盘
早就空了。就连酱料都被馋哭的工作人员拿去蘸面包吃了。
“您
指标各项指标都不好,不能多吃。”一直站在一旁,因为手脚稍微慢了一
的陆以寒,一片也没吃到,蘸酱也被拿走了,心里横着一
气,冷着脸好心“提醒”导演组各位大爷。
“本来就是老骨
了,快
土了还不让我们快活一
。”李导完全不在意,顺手帮余鱼端过第二盘生鱼片,“小鱼,这一条鱼哪里够,再多来
,真香!”
“对对对,余鱼
,这次多炸一
,我们都还没吃呢!”
“余鱼
,我去帮你片鱼片,随便使唤,不要客气。”
“你不要和我抢,我手上握着刀,注意安全!”
当夏叶
两个人,路过营地的时候,就看见一群人,
飞狗
就为了一
吃的。
等到看到人群里的余鱼,两人个更是震惊得说不
话。
又惨又饿又吃不到的观众呵呵一笑,终于,难受的不止我们了!
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