洗后晾即可。”

【哇，原来番茄的是这么来的！】

【觉好神奇，我们之前岂不是把全都吃肚里了？】

【主播，挖了瓤的番茄是不是也能吃？】

【这么多番茄全取了，剩的分吃不完就要坏了，好可惜呀！主播有没有别的法，可以让它们保存久一。】

42. 第 42 章 香煎猪排 糖醋排骨

这次一共收获了两千多斤番茄, 蔚蓝自然是不会自己亲自动手取番茄籽的，她把这些工作全都给机人来负责。

“大家放心，取掉瓤的番茄是不会扔掉的, 它们可以用来制作番茄酱和番茄果, 法我等会儿上传到公共盘里。很简单的，你保你们一看就会。”

给机人达取番茄籽的任务后, 蔚蓝拿着三黄瓜回到了移动小屋。

纪寒辰走在她的后，随手关上小屋大门。

蔚蓝放手中的黄瓜, 清洗净双手, 开始今天的午餐直播。

“现在我们来准备午餐要用到的材, 四块猪排和半扇猪排骨。你们可能会问, 猪排和猪排骨有什么区别，听起来似乎是一个东西。”

“喏, 大家请看，猪排一般指的是猪背上的里脊。”

蔚蓝从冷藏室里拿一条完整的里脊，然后切了四块比她掌略大一的猪排来。

“猪排骨你们昨天见过, 就是猪腔两侧的肋骨。”

取半扇猪排骨到纪寒辰手里，蔚蓝请他帮忙把猪排骨剁成四四方方的小块。

“今天大家有福了, 我打算香煎猪排和糖醋排骨, 最后再炒一个黄瓜炒。”准备好所有的材后, 蔚蓝正式公布中午的菜单。

【三菜的名字我一个都没听过, 但这不妨碍我想象他们的味。】

【请问糖醋排骨是酸甜味的吗？好期待主播的成品菜肴！】

【主播, 我老实代, 刚刚我在地里偷吃过一黄瓜。多, 一清香的味，好吃到没朋友。我很好奇，它们要是炒熟了会是什么滋味, 是不是一样好吃？】

蔚蓝正会儿正在理手上的猪排，自然也就没时间看观众刷得飞快的弹幕。

“理猪排最关键的一步来了，我们要用刀背将清洗净的猪排拍松。这样可以使猪纤维变得松弛，香煎后能够得到的。”

“然后在猪排里加少许粮白酒、用盐、葱段、椒粉、鸭，将它们搅拌均匀，放冷藏室里腌制一个小时。”

案板那，纪寒辰已经把排骨剁好，洗净血装在一个大盆里。

腌制好猪排的蔚蓝拿一净的锅放在太能灶上，在锅里加了半锅纯净。

“现在，我们来理排骨。记得排骨一定要冷锅，加葱段和少许白酒，煮三分钟捞备用。”

“我也不怕你们嫌我唠叨，在开始之前多说两句。理材基本上就是菜第一步要的事，然后才是将锅烧，加

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