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沙茶面的辅料选择面极宽,喜
吃什么就把什么加
去,像是大
、猪腰、猪心、大
、猪肝沿(猪肝旁边的瘦
,
极好)、小
、鸭腱、米血、鱼
、鲜鱿鱼、虾仁、豆腐
等等。鱿鱼、
、虾等海鲜是最
添加的
料。海味的一
鲜加上沙茶汤的那份
郁,完
。
姜
吓得连罐
都忘了,赶
跑回了房间拿起手机给唐骏发短信:我刚看到大和小延抱在一块,我会不会被灭
啊啊啊?????
三个涮完火锅,姜
又给徐延端上了一大碗沙茶面。这两日徐延胃
不佳姜
看在
里,这火锅开胃是开胃,害怕徐延吃的太多
胃不适,于是
了一整个
午熬了一锅沙茶汤。
唐骏没由来地在办公室打了个
嚏,谁在骂他?
正在加班的唐骏看到信息白
一翻,就知
姜
找他没好事。不过姜
这人不错而且厨艺
得徐延的心意,唐骏想严凌风应该不会介意被姜
知
徐延和他的关系,说不定还很乐意让姜
知
,这个腹黑老总,什么时候能不坑他?
“吃的好饱啊”徐延习惯
地靠在了严凌风的肩上,双手搂住的了严凌风的腰,一副求抚摸地模样。
徐延吃完再捧起汤
呷上几
,
汤不仅刺激了他的每一个味
,更轻抚了他的每一寸胃,给徐延带来极大的满足
与满满的回味。
唐骏把手上的文件夹一丢,靠在椅
上拿起金贵的手指给姜
回了个短信:没事,有我保你。
这一碗沙茶面看似简单,主料之一的沙茶是选用上等的大骨,经拌盐腌制再磨细,将虾酱、蒜
酱
先后顺序加
沸油炸透,再用大量的
生米末、去骨的油炸比目鱼
末、虾米末,再与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用油煸炒起香,佐以白糖、
盐用文火慢炒半小时,至锅
不泛泡时离火待其自然冷却,然后取适量将其加
提前煮好
汤之中,大火煮沸,让
香在锅
沸腾环绕。沙茶汤较为
郁,但吃了不会
渴,这个一般是每家店的独家秘方。?
一般来说吃过饭有专人收拾碗筷不用姜
负责,但是这次吃火锅用的一罐香油是姜
辛辛苦苦从厦门带来的独家
方,他心心念念要把这罐
好好收起来。这不一
厨房门厨房门
到餐厅,看着依偎在一起的两个人傻
了,什么
况这是?
徐延的这一碗的沙茶辅料是新鲜的猪肝墨鱼沙茶面,
好的豆芽和青菜捞
码铺在面条上,令人
前一亮。
沙茶面里的面要用碱
油面,即用面粉、碱、
调匀成团后压制成面条,这样
来的面条


,有韧
,这是沙茶面的
基底。
辅料一定要保持极
的品质和新鲜度,才能在沙茶汤的烘托
彰显
自己的鲜
与独到的
味。
姜
一看到短信
容哗的一
就把手机扔到了床上,红着脸颊在屋
里打转,一个人想
非非:唐骏这不会是看上我了吧,我该怎么办啊?这个死变态竟然把主意打到了我的
上,看
次见到不揍死他
的另一端,也大快朵颐。
?
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严凌风将徐延顺势揽起放在了他的
上,一只手扶住徐延的腰,另一只手在徐延的胃上轻
的来回抚摸帮着徐延消化。
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