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这天晚上徐延
完了的活儿来到一楼酒吧。虽说已经凌晨四
,酒吧里面仍有三三两两的人散落在角落。而他接过赵峰手中的酒杯,熟练的为坐在他面前的这个男人调了一杯。
徐延调酒的技术有时候连赵峰也自叹不如,在调酒师的实际工作中不仅要记住上百
尾酒的名称、
方、调酒方法。还必须知
酒的颜
和味
;知
如何把握
品的份量;知
如何控制成本;还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、
泽、香味、味
、整
外观;还有了解顾客的评价也非常重要。现在很多调酒师都很认真地
尾酒
方调酒,但
来的作品很多都不受
迎。其实任何一个
尾酒的
方都要
据你所选用的材料
一定的修改,因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味
差异。?最后还应多了解工作所在地区顾客的
味,这样才能够
据顾客的喜好调制
尾酒。他
了快十年的调酒师,才牢牢掌握调酒的
心,以在此基础上
据客人的不同要求调
不同
味的
尾酒。而徐延不同,他不到一个月就轻松的学会了调酒技术,他重
不在
式而是
味,赵峰觉得看着徐延调酒更像是绅士的英式调酒。英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一
技法。英式调酒讲究的是每一
味
,每一

,每
基酒或者味
在整个
尾酒中应该占有多少比例,都是有非常严格要求的。而徐延在此之中还自带一
淡淡的的自由风味。自由即随
,自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师,主要就是
括了那些注重
尾酒的味
与创新的一些
尾酒调酒师。这些调酒师尊重
尾酒传统,同时兼顾每一
酒的味
和特
,还能不断地创新
不同的
尾酒品
来,这才是级的调酒师。赵峰确定虽然现在徐延的调酒还只能满足少
分人的
味,但假以时日必能成为一个优秀的调酒大师,这不禁让他十分欣
,每次对待徐延既是
辈又是师傅。徐延也打心底的把赵峰当自家亲人尊重。赵峰卸
自己
上的工作服围裙,给徐延系上后悄悄在他耳边说,“这个人可能来者不善,从第一天喝了你的酒之后一连十天
你,我给他解释过你只是我的侄
只是来这里玩玩打发时间,他却
要等你过来,小延你自己注意
,有事就给我打电话。”
徐延听完侧过
看了对面一声不吭只默默注视自己手中酒杯的男人一
,轻声回
,“我知
了赵叔,你赶
回去休息吧。”说完,赵峰拍了拍徐延的肩膀离开了吧台,从徐延的余光中,赵峰今天也是跟着经理一块儿走的。还没等徐延思考这其中的不寻常之
,吧台上一个空杯
推到了徐延的
前。徐延接过酒杯倒满,把酒杯递给面前男人时,那男人接过酒杯顺势握住了徐延的手,徐延一挣没挣开莫名其妙的看着他。
那人盯着徐延,嘴角轻扬,“你知
吗?我觉着你就像这杯,一半是海洋,一半是火焰。”
徐延礼貌的笑了笑,“先生我看你是喝醉了。”说完用另一只手把自己手从那男人的手中拽了
来。男人也没生气,接过酒杯一饮而尽,“我叫陆涛,你记住了。”
徐延礼貌的
了
,随后陆涛就在徐延礼貌的
送笑容中离开了酒吧。当然这
小波折并没有被徐延放在心上,每天形形
来来回回的人很多,很多人说话
事只是为了自己舒服,但都是过后就忘,一开始徐延还较真儿,但渐渐在赵峰的教导
学会了
闭耳堵,只调自己的酒其他的一概微笑带过。他现在心心念念的只有严凌风那个人。昨天听陈离说今天是几个
东聚会的日
,徐延压制不住砰砰直
的心,他一想到能再见到严凌风就激动的不行,连手上的动作都轻快的不少,而一个酒杯落地,他才一
平复
来。正当徐延弯腰捡起碎片时,从吧台上方传来一句,“你怎么会在这儿?”
徐延心脏一
,手指不受控制的一使劲儿,捡起的那块碎片一

破了徐延的两个手指,徐延却完全
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