黄亦云先是把笋剥壳洗净，尾的笋不要，直接切埋黄泥土里的笋，这分的笋好吃又甜，也嘎嘣脆的那。

“好吃的呢？、清甜。”黄从江直接夹了一筷番薯叶吃后，双目微微一亮的。

黄家吃饭的时候，一般不说话，特别是大妹（大）的饭菜的时候，越是不能够说话，一说话就少吃了几饭菜，不说话就可以多吃不少东西的。

锅烧之后，放腊去爆香，直至爆猪油来之后，放笋去，用大火爆炒笋，放盐，直至把笋炒到两面金黄熟透之后，再放蒜白继续翻炒，差不多后，把辣椒和蒜叶、合粉放锅中炒熟之后，便可以锅了。

南瓜苗有些复杂。

切成大片大片，放在一旁备用。

“大，这些不都是给猪吃的吗？我们能吃吗？”五妹一瞧，真的是番薯叶和黄瓜苗后，有些迟疑的问。

“哇，好香呢？”等黄亦云把菜端去后，五妹使劲的嗅着鼻。

“这笋脆清甜外，吃起来还嘎嘣脆的，也好吃的，不过，这笋咋的和我们冬天吃起来有些不一样呢？”黄李氏有些奇怪的。

等充分的搅拌味了后，便可以锅。

“噗。”黄亦云听到六妹这话后，扑哧的一声笑了来。

“哇，没想到这番薯叶和黄瓜苗这么好吃，竟然是没有想到，原来猪也可以吃的这么好的菜，以前这些全被猪吃了，真可惜，是不是前些日县上许大娘说的那句话，好白菜都给猪拱了。”六妹添了添嘴后，脸上可惜之的。

几个大人也有些无奈的望向六妹，既好笑又好气的样。

新鲜的大蒜切段，腊切片。

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当然不一样了，这分明是两季的

材料备齐之后，起锅，不放油。

薯苗儿这菜儿炒起来简单，也不耗时间，菜又好吃。

然而，番薯叶和黄瓜苗不是在现在还是前世八零九零的时候，这些都是给猪吃的，没人会吃，在这个时代，还是在比较富裕的青山村，番薯叶和南瓜苗，是给猪吃的代名词，没人想着人会吃这两个东西的。

先要把南瓜苗的老给剥去，洗净切段，再切了一猪备用，打了两个备用在一旁。

“你听来的什么浑话，什么好白菜都给猪拱了的，你别学些有的没的，小心娘揍你。”黄江氏听到六妹这话后，顿时脸一板的。

六妹见黄江氏生气后，吐了吐也不敢反驳。

等南瓜苗炒熟了，先盛起来。然后晾在一旁。往锅里加一些油和盐，然后放油去，等油了之后，再放打散的倒锅煎了起来，煎至两面金黄后，便把先前炒好的南瓜苗一起放锅和一块爆炒几。

“怕是和生季节不一样吧！”黄从江有些迟疑的回。

至于笋炒腊要费上手脚和功夫了。

“还有这个，婶怎么看着像南瓜苗呢？”

然后，火，放油把锅到阵阵冒烟。然后猪，爆香味来后，再南瓜苗，爆炒南瓜苗，放盐炒。

“这是什么？娘瞧着有些像番薯叶呢？”

其他见此后，试探的夹了些吃，见味好极了后，一个个迫不及待的夹着菜就着粥喝去，也不这是不是猪吃的了，反正好吃就行了。