辉就是光辉

企业的大老板，而更令他吃惊的，他竟然是舒雅的生父，这一席说话，直听得卓

文啧啧连声，几乎不敢相信。这时又看见俊贤和昕昕的亲密举动，更加大意外

。

转便来到素店前面，只见店前悬着一面绿底白字的招牌，写着「随缘素

」四个大字，店面只有数张木桌和几把大风扇。

这时正值中午时间，客不多，并不用等位，六个人占据了一张木桌，老

板娘已经迎上前来，是个材稍胖的中年妇人，脸相慈眉善目，说话相当客气。

「老板娘，有什麽好介绍？」孔日辉问。

「试一试我们的榄菜炒饭好吗，还有椒盐豆腐、乾炒河、锦卤云吞、卷

和鲜竹腐卷，都是我们的招牌菜。」老板娘一一介绍。

「好，好，就照老板娘所说，每样先来一个。」俊贤说：「卷和鲜竹卷

各要十件，另加两碟斋卤味，再来六杯秘制五茶。」

众人看见四周的环境，不由得对俊贤的评价产生了怀疑，但既然来了，好歹

也要证实一。

「这里的卷和鲜竹卷都是即叫即制的，非常新鲜可。」俊贤指了指老板

娘，果然看见她正在包裹着卷，这用心耕细作的功夫，现今已很难看见了

。

藉着卷锅油炸的空档，老板娘先送上斋卤味，众人尝了一，简直是让

人惊喜。其他素店的斋卤味，味都是大同小异，而这里的味就大有不同，

尤其是斋鸭肾和斋叉烧，相当味，而且十足。

张倚芳自从信佛后，亦常有光顾素菜馆，却不曾吃过这样味的斋，不由

赞：「光是这碟斋卤味，就已经不枉此行了，俊贤的介绍真是不错。」

卷和鲜竹卷已经煎炸好，才一，无一不大赞，卷的馅料均切成

条，以冬菇、沙葛、萝卜丝等，外脆。鲜竹卷以新鲜腐包制，冬菇、

红萝卜、芽菜等材料作馅料，没有任何味，看见老板娘即场煎至脆后起锅，

送上台时，还是腾腾的，脆中带甜，味淡而清新。

「真的很好味呀。」昕昕一边吃，一边连声叫好。

其后的挨次送上。榄菜炒饭又香又够火候。张倚芳请教老板娘，是怎样

这样味的炒饭。老板娘说榄菜比较油，不能用太多油，还要炉火够旺，炒

来才不会腻。

而那碟乾炒河更是一绝，当然是斋，胜在味好而不油腻，便是

吃完了，碟上也不见有很多油。

当送上椒盐豆腐时，老板娘叮嘱说豆腐里面很，要大家小心。果然

又香又脆，少少辣味又不咸，外脆，在其他地方绝对难以尝到。

孔日辉大赞：「这样味的素菜，我还是首次吃到。古语有云：人不可

貌相，不可斗量，确实大有理。」

这一顿，结账才三百多元，离开时老板娘还亲自送客，讯问可合味

，便如大酒店主厨一样，既亲切又好客。

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方允霖从力宝太广场走来，看看手上腕表，才发觉自己迟到了十五分钟

，心想：「不会是不等我吧！」正自纳闷之际，一辆凌志房车已停在她面前。方

允霖看见，嘴角立即绽一个微笑，打开车门坐上助手席，一面束安全带，一面