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了:烈
狮狮虎喜
鳗鱼。
猪排饭主要由明
制作,他
油炸
品的经验是六个人里面最丰富的,能够把炸猪排的火候控制得足够完
。
其实猪排饭不算是日本的特产,而是亚洲菜式,很多地方都有自己的特定
法。
比如泰国的香茅猪排,越南的泰式烤猪排饭,都非常有地方特
。
日式猪排饭主要是一大块炸猪排放在米饭上面,
上
和洋葱,或者炸猪排切成块,和米饭、酱
一起搅拌吃。
后者还有咖喱猪排饭的
法。
今天提供的猪排饭就是以上三
,觉得米饭和酱
不够还能再加。
日式风自然少不了刺
和芥末。
刺
吃的是新鲜和
材的原
原味,但是刺
上面的寄生虫容易
染人
引发病症,所以厨房要多一个杀死寄生虫的步骤。
怎么在保持海鲜生、鲜的特
杀死寄生虫,又是一个比较困难的课题,好在有忒
的副院
金司禹,试验一天就搞定了。
现代有很多人不喜
生海鲜的
,以及受不了芥末的那
冲和呛,苏千凉也不喜
生吃。
比起生吃,她更喜
海鲜熟了以后的
,包括旁人钟
的呛虾呛蟹都是被她杜绝在餐桌以外的。
生吃八爪鱼,更是想都不用想。
她可不想让八爪鱼的
盘
附在
咙里导致窒息,吃个饭被送去医院急救,那也太过了一
。
所以这
用起来有一定危险
的菜,早早被她彻底剔除韩式风的菜谱之外。
主
以外,还得加两
小吃。
章鱼小
是苏千凉曾经最喜
的一
小吃。
这个还需要特意定制有着一个个圆孔的机
,稍微
了
时间研究圆孔最合适的
度和宽度,好在成功以后所有人都很喜
。
包括
甜
的团
。
当然也可能是因为他吃腻了甜
,想换个不同的
味。
而且团
最
的还是浇了番茄酱和沙拉酱,撒上一些柴鱼片、海苔片,酸酸甜甜还有嚼劲的


的章鱼小
。
客人都是不差钱的主,所以苏千凉很舍得放章鱼,每一颗章鱼小
里面都放了三段两厘米左右
度的章鱼须,偶尔遇到章鱼须细一
的,还会多放一段。
当然,用料舍得,价格也得相应提升上来。
不是不舍得多放一些,而是章鱼小
总共就那么
大,不能再放了。

形状再大就容易焦,影响
,而且章鱼须的量放得太多,味
反而没那么好,这是经得所有人亲
试验得到的结论。
章鱼小
还在
机
人的托盘里没端上来呢,所有客人的
神就盯在上面挪不开了。
老实说,他们前面已经吃了不少,
觉吃不
了。
可是这个散发着勾人香气的小妖
一
来,顿时觉得自己还能再奋斗一个小时。
不用三分钟,章鱼小
就成了众人继鳗鱼寿司、猪排饭之后的心
好。
乌冬面嘛……脱离不了面的范畴,他们吃过不少
类的面,没有上面两样的新鲜
和喜
那么
烈。
“嘶,好
。”
“
就给我啊!”
“不行,总共就那么
,我的!”
“别抢别抢,再等就是。”
说是那么说,
看周围的人哼哧哼哧地吃章鱼小
,怎么忍得住?
在
的引诱
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