你一块去杀猪。如果真如你所说，价钱好商量。”

林满堂。

徐方叫了小二，让对方去喊一个厨和采买随他一块去。

他是个读书人，十指不沾，吃过猪不少，但还从未买过猪。猪好不好，他自己也不会分辨，还是找专人来看吧。

此时正是忙的时候，大厨和采买被叫走，剩三个厨就得接手大厨的活，顿时忙得团团转。

一行人了酒楼，很快就被有心人盯上了，那记好的人，就认林满堂就是之前卖过凉粉的摊主，对方很快回去禀报自家掌柜，对方他赶跟上。

到了住，林满堂让徐方随便挑一猪。

关大郎、林福全、林广源以及林广仁四个人用铁钩将猪拉猪圈，用绳捆好。

关大郎与采买一块称重。称好后，关大郎开始杀猪。

王提过来，将猪冲洗净。

四人将洗净的猪横放在两个的条凳上，王从灶房拿了个面盆放在猪面。

关大郎一刀去，猪血面盆里。

猪血放净了就该了。关大郎在猪上割了一，用油亮的铁去，在猪里面来去，然后鼓着腮帮往里面气，猪整个胖起来，四条绷得的。

这时候院里大铁锅的已经烧开了。在上面铺一个木板，四人合力将猪抬到锅上。

完猪开始刮，刮好后，将猪吊起来开膛破肚。

开好后，将整猪放在一块面板上，把脏全去除。

关大郎问，“要把分开吗？”

林满堂看向徐方，“这猪怎么样？”

徐方示意另外两人上前查看。

两人靠近这猪，又闻了闻，“你这猪怎么没有味儿？”

其实刚杀完的猪还是有很重的腥臭味，等一两天后，细胞中的酶类停止活动，质就开始逐渐变，也会有弹，甚至还会自然形成芳香。

但没敲过的猪，不仅只有腥臭味还有味儿，而且这味哪怕过几遍，放多少大料都没办法完全掩盖。

可这猪没有半味儿，可真是太神奇了。

林满堂淡淡一笑，“我这猪是经过特殊方法饲养的。所以没有味儿。”

林满堂看向徐方，对方却，“这样吧。等两天后，放了，我们大厨两菜，要是真有你说的那么好，咱们再谈价格。”

林满堂快应了，“行。”

她让关屠夫把猪全割好，放到采买推来的板车上。

见他们没给钱就走，关大郎有些急了，“他们不给钱啊？”

林满堂笑，“没事儿。过两天再谈。”

王看着林满堂言又止。他刚刚就想问，真卖二十文一斤啊？可是他又觉得这价格太玄乎，有不真实的觉。

林满堂拍拍他肩膀，意有所指，“能不能谈来，还得再等等。”

王无可奈何叹了气，“你可真敢开啊，你就不怕人家生你气啊。”

其他人疑惑地看着他。王却闭嘴不言了，只敷衍，“过两天，你们就知了。”

众人一雾，直接了屋。

趁其他人不注意，关大郎拉着林满堂到背静，小声问，“你真跟人家要了二十五文一斤？”

林满堂摇，“那怎么可能？咱们卖的是生猪。

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